Kako slomiti piletinu: vodič korak po korak
Slijedite ovaj vodič da biste naučili kako razbiti piletinu, a zatim pogledajte naš video s uputama.
Uštedite novac i bolje iskoristite kokoš tako što ćete je sami razgraditi.
Korak 1: Uklonite noge
Prvo uklonite noge. Napravite prvi rez na prirodnom pregibu između noge i tijela.
Korak 2: Izrežite do kosti
Isjeci do kosti.
Korak 3: Iskočite bedro
Sada, izvadite bedro iz zgloba.
anđeo broj 1177
Korak 4: Odrežite kamenicu
Svakako uzmite kamenicu — dio je noge, ali leži na leđima. Trčite nožem duž kralježnice u zglobu nogu da se odvojite.
Korak 5: Odrežite krila
Zatim odrežite krila. Ponovno pronađite spoj između kostiju. Ako vam nož udari u kost, pomaknite ga i na kraju ćete pronaći zglob. Preklapanje vrha krila unatrag čini lijepu prezentaciju. Savjet: Upotrijebite dobre prakse o sigurnosti hrane. Operite ruke i opremu nakon pripreme sirove piletine.
Korak 6: Slomite tijelo
Izrežite između prednjih i stražnjih rebara.
Korak 7: Uklonite rebrni koš
Povucite grudni koš da biste ga uklonili.
13. prosinca zodijak
Korak 8: Napravite usjek
Okrenite ga tako da piletina bude rebra prema gore. Napravite usjek u hrskavici na vrhu prsne kosti.
Korak 9: Iskočite prsnu kost
Zatim iskočite prsnu kost. Koristite ručnik ako je prsnu kost previše skliska da biste je uhvatili.
Korak 10: Pileća prsa s kostima
Odvojite grudi nožem. Sada imate pileća prsa s kostima.
Korak 11: Odvojite noge i bedra
Preokrenite ih. Tražite prostor u zglobu kao i prije — to se zove masna linija. To je prirodan način da ocrta gdje trebate rezati. Opet, ako naiđete na otpor, premjestite nož da prođe kroz zglob.
Korak 12: Uštedite novac
Na ovaj način možete slomiti sirovu ili kuhanu piletinu, a uštedjet ćete nešto novca radeći ove korake kod kuće. Gledajte naše video s uputama za više.
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
