Kako čuvati cilantro u hladnjaku

Čuvajte ga svježim za taco noć i dalje.

Autor fotografije: istetiana / Getty Images

istetiana / Getty Images

anđeo broj 447

Dobijte besplatnu jednogodišnju pretplatu na aplikaciju Food Network Kitchen

preuzimanje datoteka Food Network Kitchen da se prijavite i dobijete pristup tečajevima kuhanja uživo i na zahtjev, naručivanju namirnica u aplikaciji, planiranju obroka, organiziranom mjestu za spremanje svih vaših recepata i još mnogo toga. Posjedujete Fire TV, Fire tablet ili Echo Show? Sada možete dobiti jednogodišnju besplatnu pretplatu na aplikaciju — pročitajte ovdje za više detalja . Uvjeti korištenja primjenjuju se.

Katherine Lok za Food Network Kitchen

Kao ostalo lisnato bilje , cilantro može brzo uvenuti i propasti kada ga donesete kući iz trgovine, tako da do trenutka kada vaš avokado bude na vrhuncu zrelosti za domaći guacamole, vaš cilantro je prošao svoj vrhunac i krenuo ravno prema hrpi komposta. No, naoružani ovim jednostavnim savjetima, moći ćete duže držati svježi cilantro u hladnjaku ili zamrzivaču kako biste ga imali pri ruci za nadolazeće taco večeri i obroke prelivene biljem.

Temelj za bolje pohranjivanje cilantra (i svih biljaka) je da se pobrinete da kupite najljepšu hrpu na tržištu. Cilantro bi trebao imati svijetlozelene, živahne listove bez ikakvih promjena boje ili modrica. Nakon što donesete svoj cilantro kući, uklonite gumenu traku koja drži grozd zajedno - ako ga ostavite na stabljikama, prouzročit će njihovo lomljenje i brže propadanje. Zatim ih stavite uspravno u čistu čašu ili staklenku napunjenu jednim inčem vode, kao što biste to učinili buket cvijeća. Listove lagano prekrijte naopakom plastičnom vrećicom i stavite u hladnjak. Ako pohranite cilantro na ovaj način, održat će ga svježim čak mjesec dana - samo povremeno osvježite vodu u tegli. Istu metodu možete koristiti i za druge lisnate biljke poput peršina i mente.

Za još jednostavniji način pohranjivanja cilantra, operite lišće i temeljito osušite, a zatim ih nasjeckajte da se zamrznu u posudicama za led s malo vode ili ulja. Nakon što se čvrsto smrznu, prebacite ih u vrećice za zamrzivač i po potrebi dodajte umacima, juhama i marinadama. Nikada nećete završiti s kašom od cilantra ako slijedite ove jednostavne metode skladištenja.

Recepti za isprobati:

Cilantro slaw

69 anđeoski broj što znači

Cilantro leća

Cilantro riža od limete

Cilantro i pesto od sezama

Povezani Linkovi:

Kako kupiti i pohraniti začinsko bilje

Vodič za svježe začinsko bilje

787 anđeoski broj

Točno kako sve zamrznuti

Podijelite Sa Svojim Prijateljima: