Kako napraviti ozbiljnu ledenu kavu
Kavanski snobovi će odobriti ovu hladno kuhanu verziju iz Food Network Magazina.
Ozbiljna ledena kava
22. studenoga sign
Hladno kuhanje pravi najbolju ledenu kavu (glađu i manje kiselu od vruće), ali za to je potrebno vrijeme (i puno mljevene kave)! Za 2 pića, promiješajte 1 šalicu srednje mljevene kave i 1 1/2 šalice vode sobne temperature u posudi; poklopiti i ostaviti da odstoji 12 do 24 sata. Promiješajte, a zatim procijedite kroz mrežasto sito obloženo filterom za kavu (može kapati i do sat vremena). Za posluživanje pomiješajte koncentrat kave s jednakim dijelovima hladne vode ili mlijeka preko leda. Ili ohladite koncentrat do 3 dana.
('Cold-brewing' je popularna riječ među guruima kave, ali je pogrešan naziv. Vi zapravo kuhate na sobnoj temperaturi.)
Mix It Up
Umjesto toga pokušajte razrijediti svoj koncentrat ledene kave jednim od ovih:
- Čokoladno mlijeko
- Kokosova voda
- Mineralna voda
- Zaslađeno kondenzirano mlijeko
- Krem soda
Zasladite dogovor
Jednostavan sirup je najbolji način za zaslađivanje hladnih napitaka. Kuhajte jednake dijelove vode i šećera dok se šećer ne otopi; pustiti da se ohladi.
Napravite ga na veliko
kolovoz 17 zodijak
Utrostručite koncentrat ledene kave i zamrznite u posudama za led.
Frape za kavu: Izmiksajte 1 šalicu leda, 1/3 šalice koncentrata ledene kave, 1/3 šalice mlijeka i 1 žlicu šećera u blenderu dok ne postane kaša. Odozgo pospite šlagom i kakaom u prahu.
Coffee-Stout koktel: Promućkajte 2 žlice koncentrata ledene kave, 3/4 šalice leda i 1/2 žlice sambuce u shaker za koktele. Procijedite u čašu i dodajte 3/4 šalice ohlađenog stout piva.
plovak za kavu: Pomiješajte 1/3 šalice koncentrata ledene kave i 1 do 2 žličice jednostavnog sirupa u čaši. Dodajte 2 kuglice sladoleda od vanilije. Odozgo stavite šlag i keks.
69 anđeoski broj što znači
Fotografije: Levi Brown
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
