Kako brzo sazrijeti avokado

Što god radili, nemojte ih peći u mikrovalnoj pećnici.

Autor fotografije: tashka2000

tashka2000

Dobijte besplatnu jednogodišnju pretplatu na aplikaciju Food Network Kitchen

preuzimanje datoteka Food Network Kitchen da se prijavite i dobijete pristup tečajevima kuhanja uživo i na zahtjev, naručivanju namirnica u aplikaciji, planiranju obroka, organiziranom mjestu za spremanje svih vaših recepata i još mnogo toga. Posjedujete Fire TV, Fire tablet ili Echo Show? Sada možete dobiti jednogodišnju besplatnu pretplatu na aplikaciju — pročitajte ovdje za više detalja . Uvjeti korištenja primjenjuju se.

Autor Heath Goldman za Food Network Kitchen

Predstavljamo tjedan u životu avokada, dramatično kratko: 1. dan: nezreo; 2. dan: nezreo; 3. dan: nezreo; 4. dan: nezreo; 5. dan: zrelo!!!!!!; 6. dan: zrelo, ali malo kašasto?; 7. dan: haha, prezrelo!

Iako se šalimo, nismo previše daleko: Kalifornijska komisija za avokado, koja je trgovačko udruženje koje opslužuje uzgajivače avokada u državi, ima detaljan grafikon pet faza zrelosti avokada . Od čvrstog do čvrstog zrelog do zrelog, vremenska crta se raščlanjuje iz dana u dan. Evo, međutim, stvar: ovisno o tome kako se postupa s avokadom, ova vremenska traka se može sažeti (ili produljiti). Za sve željne proizvođače guacamolea i tosta od avokada, evo kako brže sazrijeti avokado.

1. Odaberite najbolji avokado u supermarketu

Potražite avokado koji je težak za svoju veličinu, s tamnom kožom s daškom zelene. Izbjegavajte avokado s labavom kožom, udubljenjima ili dijelovima koji su mekši od ostatka avokada. Ove modrice obično uzrokuju kupci koji vršcima prstiju cijede avokado. Iznenađenje: pravi način da osjetite zrelost je da nježno stisnete avokado dlanom, a ne prstima! Ako se lako daje, zreo je i spreman za jelo.

znak za 28. kolovoza

2. Odredite koliko brzo želite sazrijeti avokado

U redu, samo ste u supermarketu mogli pronaći tvrd, nezreo avokado. Oprostite što vam javljam loše vijesti, ali pojesti ih za večeru ne dolazi u obzir. Internet hakovi, kao što je mikrovalna pećnica avokada da ga trenutno sazri, jednostavno su dim i ogledala. (Zagrijavanje avokada može ga omekšati, ali neće dati zreli, puterasti okus.) Dakle, vaš sljedeći korak je da odredite je li vaš cilj pojesti ga što je prije moguće – sutra ili sljedeći dan – ili na vrijeme za taco noći na kraju tjedna.

Autor fotografije: onebluelight onebluelight

feb 26 zodijak

jednoplavo svjetlo, jednoplavo svjetlo

3. Nezreli avokado čuvajte na pultu, a ne u hladnjaku

U prirodi, avokado počinje sazrijevati kada padne sa stabla na tlo - na sobnoj temperaturi. Čuvanje avokada u hladnjaku usporava sazrijevanje, a može čak i trajno zaustaviti proces zrenja. Stavite ih u hladnjak tek kada potpuno sazriju. Hladne temperature će ih sačuvati u vrhunskoj zrelosti - i tamo će trajati do tjedan dana.

4. Za najbrže rezultate, spremite avokado u papirnatu vrećicu s voćem

Vrijeme je za cool lekciju znanosti. Avokado – te jabuke i kivi – proizvode biljni hormon zvan etilen koji pokreće sazrijevanje voća. Etilen se zapravo koristi komercijalno kao prirodan i učinkovit način sazrijevanja svih vrsta drugih proizvoda. Njegove moći možete iskoristiti kod kuće tako da svoj avokado stavite u papirnatu vrećicu i zamotate vrh kako biste ga zatvorili. Papirna vrećica će zarobiti etilen oko avokada i — bingo — ubrzati sazrijevanje. Za dodatnu dozu snage zrenja, dodajte jabuku ili kivi (ili oboje).

A kad ih jednom otvorite, ako na kraju imate preostale polovice koje želite spremiti, ovdje je najbolji čuvar avokada , da samo još malo produži to blaženstvo s maslacem.

Povezani Linkovi:

Naši najbolji recepti za avokado

Sjajni recepti za guacamole i salsu

Kako spremiti svoj hladnjak i smočnicu

Podijelite Sa Svojim Prijateljima: