Juha od rezanci s kimchi rezancima ove dijetetičare ima pogodnosti prilagođene crijevima

Kimchi, mješavina fermentiran i slani kupus, rotkvice i druge povrće guste hranjive tvari, korejska je spajalica. Osim što je tangi i potpuno ukusan, proces fermentacije čini Kimchi jelo prilagođenim crijevima.

Zdravstvene prednosti Kimchija

Bakterije mliječne kiseline (laboratorij) nastaju tijekom fermentacije, stvarajući oštar okus sličan kiseli kupus . Laboratorij pruža Prednosti probiotičkih zdravlja , koji podržavaju mikrobiom crijeva. Istraživanje također pokazuje da Kimchi može imati koristi izvan crijeva 1 , uključujući protuupalna svojstva, imunološku potporu, kao i promociju zdravlja mozga i kože.

200 anđeoskih brojeva

Da biste dobili prednosti, preporučujem da jedete hranu bogatu probiotikom (poput Kimchija) samostalno ili kao preljev za jela na kraju procesa kuhanja. Studije pokazuju to Određeni probiotički sojevi su osjetljiviji na ekstremne temperature 2 i stoga može biti manje moćan nakon produljenog grijanja.

Možete Napravite svoj Kimchi Ili ga pronađite u hladnjacima mnogih trgovina prehrambenih proizvoda. Jedan od mojih najdražih načina uživanja u tome je moj Easy Kimchi rezanci rezanci juhe, bogat antioksidansima i proteinima.

Recept za juhu od rezanci kimchi

Služi 2

Sastojci

• Rezanci izbora (poput sobe, udona ili rezanci od riže)
• 2 žličice biljnog ulja
• 2 češnja češnjak, mljeveni
• 1 SCALLION, nasjeckani
• 3 do 4 gljive Shiitake, tanko narezane
• ⅓ Kup kupus kimchi, nasjeckan
• 2 žličice korejski prašak od crvene paprike
• 2 šalice biljnog juha s niskim natrijumom
• 6 oz. ekstra-firm tofu, narezan
• 3 šalice vašeg omiljenog povrća (grah klice, enoki gljive, kupus Napa, špinat)
• 1 TSP. Sezamovo ulje, kimchi i nasjeckani kraglac za garnish (neobavezno)

Metoda

1. Kuhajte rezance po uputama na paketu.
2. Zagrijte ulje u srednjem loncu. Dodajte gljive, češnjak i Scallion. Promiješajte pržite do mirisa.
3. Dodajte kimchi i kuhajte dodatnih 5 minuta.
4. Dodajte juhu i korejski prah crvene paprike. Dovedite kuhati i pirjajte 5 minuta.
5. Dodajte dodatne povrće i tofu.
6. Poslužite preko pripremljenih rezanci, a ukrasite s ljuskama, kimchi i sezamovim uljem (neobavezno).