Jedan na jedan s ICA: Pobjednik turnira prvaka
Autor fotografije: Anders Krusberg 2012., Television Food Network, G.P. Sva prava pridržana.
Anders Krusberg, 2012., Television Food Network, G.P. Sva prava pridržana.
Unatoč nekim iznimno teškim bitkama, bilo je Željezni kuhar Michael Symon koji je konačno izašao kao pobjednik iz prve ikad Iron Chef America: Turnir prvaka . Pobijedio je Željezni kuhar Garces u klasičnom obračunu, prisvajajući titulu, kao i hvalisanje svojim kolegama iz kluba Kitchen Stadium.
Prije nego što je otišao na proslavu, sustigao sam ga i pitao za njegovo mišljenje o turniru i njegovoj pobjedi.
Budući da ste pobijedili, pretpostavljam da mislite da je Turnir prvaka bila dobra ideja. Biste li se i dalje osjećali isto da ste izgubili?
MS: Definitivno bih i dalje mislio da je to odlična ideja Turnir prvaka , čak i da ga nisam osvojio. Ali neću vam lagati, uživao bih puno manje!
horoskop za 28. rujna
Bobby Flay nije sudjelovao na turniru. Mislite li da to pojeftinjuje titulu i kako biste se snašli protiv Iron Chefa Flaya da se borite s njim?
MS: Morate samo pogledati neke od teških bitaka između ostalih Iron Chefova da biste znali da Bobbyjevo odsutnost uopće nije oslabilo turnir. Iron Chef Flay i ja poznajemo se toliko dugo i toliko smo dobri prijatelji da smo obećali da se nikada nećemo natjecati jedni protiv drugih. Znam da se radi o izlasku, ali da smo bili prisiljeni boriti se, mislim da bi to vjerojatno rezultiralo izjednačenjem.
Je li se teže boriti protiv drugog Zeljezni sef nego vanjski kuhar?
MS: Mnogo je, puno teže natjecati se s kolegom Iron Chefom, bez obzira na to koliko su dobri drugi izazivači, glavni razlog je taj što je poznavanje postava na stadionu Kitchen tako velika prednost u smislu vremena. Nemate tu pogodnost kada se suočite s nekim tko to također zove domom.
Koja je bila tvoja najteža bitka na turniru?
MS: Obje su bitke bile vrlo teške, iz različitih razloga. Ali da sam bio prisiljen odabrati jedan, to bi bila moja prva bitka s njim Željezni kuhar Zakarian . On je tako izvrstan kuhar i znamo se više od 15 godina. Mislim da smo obojica mogli pretpostaviti kakav će izbornik pripremiti drugi, što je još više otežavalo osmišljavanje nečega što bi oduševilo suce.
9. listopada zodijakJeste li imali nezgodnih trenutaka na turniru?
MS: Najveći problem mi je bilo vrijeme, posebno u mojoj posljednjoj borbi protiv Željezni kuhar Garces . Zaista sam se borio da držim sat i na trenutak sam se iskreno zapitao hoću li ikada završiti sva jela na vrijeme. Srećom, upravo sam uspio i odnio pobjedu.
Posebno su mi se svidjeli Battle Peanut Butter i Jelly između Željezni kuhar Forgione i željezni kuhar Garces. U kojoj ste od ostalih bitaka najviše uživali?
MS: Volio sam gledati bitku između Iron Chefa Garcesa i Iron Chefa Morimota. Oni su dva od najkreativnijih kuhara na Kitchen Stadiumu i obojica su bili na vrhuncu svoje igre. Bio je to klasik.
6. travnja zodijak
Što je više rangirano u vašoj karijeri: postati Zeljezni sef ili osvajanje Turnir prvaka ?
MS: Vau, to je stvarno teško pitanje. Mislim da je to pobjeda Sljedeći željezni kuhar je vjerojatno bilo važnije za moj javni profil, ali pobjeda na ovom turniru jednako je važna za mene osobno i za moj profesionalni profil. Definitivno sam zadovoljan što se oboje dogodilo.
Hoćete li sljedeće godine obraniti naslov ako to zatraže?
MS: Simone, prijatelju, poznaješ me bolje nego da uopće postaviš to pitanje. Naravno da ću braniti titulu ako me zatraže sljedeće godine. Prihvatit ću svaki kulinarski izazov bilo kada. Ti ih poredaj, ja ću ih srušiti.
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
