Je li Seltzer voda jednako hidratantna kao i obična voda?
Sve što trebate znati o svom omiljenom gaziranom napitku.
Autor fotografije: iStock
istock
Ako pogledate limenke na stolovima vaših suradnika, možda ćete primijetiti da ima manje gaziranih pića, a više seltzera. NPR priča iz 2017 izvijestio je da Amerikanci piju 170 milijuna galona seltzera godišnje, a prodaja je porasla za 42% u razdoblju od pet godina. Dok seltzer nije novo piće ( Perrier lansiran u Sjedinjenim Državama 1971.), posljednjih godina postaje sve popularniji kao alternativa dijetalnim gaziranim pićem i drugim napitcima punim kalorija. A okusi su primamljivi - sve od tropskog kokosa do hrskavog grejpa i sočne kruške.
Ali u svom najosnovnijem, obični stari seltzer je samo vaš standardni H2O s CO2.
Seltzer voda je obična voda kojoj je ugljikov dioksid dodan pod pritiskom kako bi se stvorio pjenušavi efekt koji mnogi ljudi vole, kaže Cordialis Msora-Kasago, MA. RDN, te glasnogovornik Akademije za nutricionizam i dijetetiku.
I dok ima više teksture i okusa od obične stare vode, jednako je hidratantna.
Znanost pokazuje da je seltzer voda jednako hidratizira kao i obična voda iz slavine , kaže Jessica Crandall Snyder, RDN, registrirani dijetetičar nutricionist na Vitalni RD u Denveru. Ne dehidrira vas. Sa stajališta osjećaja u ustima, možda se ne čini tako hidratantnim. Ali sa stajališta prehrane, jednaki su.
Dakle, ako ste opsjednuti seltzerom, postoje dobre vijesti: on se ubraja u vaš dnevni unos vode.
Institut za medicinu Preporuke u prehrani za unos vode su:
Ali: Najmanje 101 unca vode dnevno (malo manje od 13 šalica)
žene: Najmanje 74 unce (malo više od 9 šalica)
Međutim, zapravo ne postoji jasna oznaka koliko vode svaka osoba treba popiti jer na to utječu mnogi čimbenici.
Kada gledate hidrataciju, morate uzeti u obzir koliko je osoba aktivna, klimu u kojoj živi, koliko vježba, kaže Crandall Snyder. Ali svojim klijentima govorim da je stvarno dobar cilj za postizanje unce od polovice vaše tjelesne težine. (Tako, na primjer, ako imate 150 funti, trebali biste ciljati na najmanje 75 unci vode dnevno.)
25. siječnja znak
Naravno, seltzer može imati i neke nedostatke.
Ljudi koji osjećaju plinove, nadutost i druge znakove želučane nelagode nakon vode sa seltzerom trebali bi ograničiti količinu koju piju, kaže Msora-Kasago.
No, nije se pokazalo da obična, gazirana voda ima neke veće štetne učinke na zdravlje.
Studija objavljena u American Journal of Clinical Nutrition otkrili da gazirane vode ne utječu na gustoću ili zdravlje kostiju.
Osim rastegnutog trbuha, jedina druga mana seltzera je to što jest malo kiselo u usporedbi s vodom iz slavine, zahvaljujući CO2 koji se pretvara u ugljičnu kiselinu. Prema American Dental Association dentalna erozija događa se u kiseloj sredini u pH rasponu od 2,0 do 4,0, iako se površinska caklina počinje demineralizirati kako pH padne na manje od 5,5.' Perrier ima pH vrijednost od 5,25, dok voda ima pH između 6,5 i 8,5.
Međutim, u jedna studija koji je usporedio eroziju gazirane vode s vodom iz slavine, otkrio je da pjenušava mineralna voda pokazuje nešto veću otapanje od negazirane vode, ali razine su ostale niske i bile su reda veličine stotinu puta manje od usporedivih bezalkoholnih pića.
Dakle, pijenje seltzera još uvijek nije ni blizu sode. Međutim, ako pijete gaziranu vodu s aditivima, to bi moglo imati negativne učinke.
Zaslađena i aromatizirana gazirana voda može sadržavati sastojke kao što su kiseline, šećer i natrij koji mogu negativno utjecati na zdravlje osobe, kaže Msora-Kasago. Na primjer, pića sa zaslađivačima mogu sadržavati kalorije i kada se konzumiraju u velikim količinama doprinose povećanju tjelesne težine. Slično, kada se konzumiraju u velikim količinama, pića koja sadrže kiseline mogu erodirati zubnu caklinu povećavajući rizik od karijesa.
Ali poenta kod običnog selzera: hidratizira jednako kao i voda, a ako se držite seltzera bez dodanog šećera, kiseline ili natrija, ne biste trebali očekivati nikakve negativne zdravstvene probleme (osim nadutosti i plinova).
Dobra vijest za ljubitelje seltzera je da se svaka čaša računa u vaš dnevni unos tekućine, stoga samo naprijed i uključite je redovito, kaže Msora-Kasago. Količina seltzera koju pojedete dnevno ovisi o tome koliko se može podnijeti.
Povezani sadržaj:
5 pića koja su bolja za vas za kupnju na mreži upravo sada
Ovo je piće koje će svi pijuckati cijelo ljeto
Kako vodu učiniti najukusnijom stvarčicom ikad
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
