Je li zdravo: ljuti umak

Malo ide daleko, ali je li ovaj vatreni umak vrijedan vrućine? Evo zgodnih činjenica.

Jedna žličica ljutog umaka ima nula kalorija, 6 posto vaše dnevne doze vitamin C i 119 miligrama natrija. Ovaj začin pomaže začiniti jela za vrlo malo kalorija.

Ljuti umak dobiva opekotine od spoja koji se nalazi u ljutim papričicama poznatog kao kapsaicin. Pikantnost ljutog umaka ovisi o vrsti čili papričice i korištenim začinima. Zato će se toplina (i kapsaicin) razlikovati od marke do marke.

svibanj 31. potpisati

Iako neki ljudi vjeruju da začinjena hrana, uključujući ljuti umak, nadražuje želudac, istraživači vjeruju da kapsaicin može pomoći u smanjenju rizika od peptičkih ulkusa. Premda previše može iritirati vaš želudac - idealnu količinu još uvijek treba dodatno proučiti. Istraživanja su pokazala da može malo povećati vaš metabolizam nekoliko sati nakon jela.

27. studenog kompatibilnost zodijaka

Previše ljutog umaka može jednostavno biti neugodno nadjačano. Također je izrazito iritantan za oči - jesam li ja jedini koji je protrljao oči nakon dodirivanja ljutog umaka? OUCH!

Ljuti umak također ima natrij - ako dodajete žlice odjednom, miligrami se mogu brzo zbrajati.

Postoji mnogo zabluda o učincima kapsaicina na mršavljenje. Iako će vam pomoći da malo povećate metabolizam nakon konzumacije, neće pomoći da se kalorije magično otope.

anđeo broj 4646

Ne bojte se vrućine! Malo ide daleko; ne treba pretjerivati. Dodajte mrvicu ljutog umaka juhe , umaci, sendviči, pileća krilca , pljeskavice , Načos , quesadillas , tacos ili krvavoj Mariji.

Podijelite Sa Svojim Prijateljima: