Je li dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata dobra za visoki kolesterol?
Saznajte kako dijete s niskim udjelom ugljikohidrata utječe na razinu kolesterola i saznajte više načina za snižavanje LDL-a i povećanje HDL-a.
2. siječnja 2020
Autor fotografije: TinaFields
TinaFields
Iako savjeti o prehrani mogu imati reputaciju da se često mijenjaju, savjeti o snižavanju ukupnog kolesterola i LDL kolesterola ostali su jaki. Postoje dva načina za smanjenje kolesterola: više vježbajte i izbjegavajte zasićene masti.
I dok je to još uvijek istina, nedavna saznanja Istraživači o prednostima paleo prehrane s niskim udjelom ugljikohidrata iznenadili su nutricioniste, uključujući i ovog autora. Dodatno, a metaanalitički pregled studija otkrili su da paleo dijeta može sniziti razinu kolesterola u krvi i druge rizike za srčane bolesti, iako autori navode da su još uvijek potrebna dobro osmišljena ispitivanja.
Međutim, paleo dijeta može biti nezgodna (i skupa!) za dugoročno održavanje. Kuhanje nemasnog mesa iz slobodnog uzgoja, samo određenog organskog povrća s niskim udjelom ugljikohidrata i druge dopuštene cjelovite paleo hrane, uvijek od nule, znači posvetiti mnogo vremena pripremi hrane. Osim toga, jedna od najboljih 'praktičnih' namirnica, grah iz konzerve zdrav za srce , nije dopušteno na paleo dijeti.
Ostalo pregledne studije su ispitali kako općenito prehrana s niskim udjelom ugljikohidrata može utjecati na čimbenike rizika za srčane bolesti. Dok su ove dijete imale povoljan učinak na 'dobar' (HDL) kolesterol, šećer u krvi i krvni tlak, 'loš' (LDL) kolesterol nije snižen i istraživači primjećuju da su dugoročni učinci dijeta na zdravlje nepoznati.
Ovo nas dovodi do nekih dobrih prijedloga za snižavanje 'lošeg' kolesterola:
Smanjite dodani šećer — Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata svakako može imati neke prednosti ako su ugljikohidrati koje izrezujete dodani šećeri, umaci u bocama, slatki napitci, pakirani deserti i slično. Zapravo, izvijestili su istraživači da čak i ako ljudi ne izgube težinu, smanjenje šećera i dalje može smanjiti njihovu razinu kolesterola.
Stavite zdjelu ječma — Ako smanjujete malo ugljikohidrata, nemojte odbaciti dvije žitarice koje sadrže vlakna, jedva i zobena kaša . Zobene pahuljice odavno su prepoznate kao žitarice s blagodatima za snižavanje kolesterola. No, pokazalo se da se beta glukan, ista vrsta vlakana koja pomaže u snižavanju kolesterola u zdjelicama zobene kaše, nalazi u većim količinama u ječmu. Istraživači preporučuju oko 3 grama beta glukana dnevno. Kuhane zobene pahuljice imaju 2 grama po šalici, dok ječam ima 2,5 grama beta glukana u samo 3/4 šalice.
Jedite na mediteranski način — Mediteranska dijeta nije dijeta s malo ugljikohidrata, ali ima malo zasićenih masti. Također može povisiti razinu HDL kolesterola, što pomaže eliminirati višak kolesterola iz krvotoka. Međutim, HDL ne obavlja ovaj posao tako učinkovito kod ljudi s visokim rizikom od srčanih bolesti . Istraživanje pokazalo je da mediteranska prehrana može poboljšati funkciju HDL-a kod osoba s visokim rizikom od kardiovaskularnih bolesti, kao i manji ukupni rizik od bolesti .
Šetnja i vježbanje s utezima — Bez uključivanja ovog savjeta. Prema Nacionalni institut za srce, pluća i krv . Jedan pregled istraživanja je to otkrio Trening s laganim utezima može ponuditi više prednosti nego drugi oblici vježbanja u smislu snižavanja kolesterola.
Serena Ball, MS, RD, registrirana je nutricionistica dijetetičarka, pisac hrane i razvijačica recepata. Ona bloguje na TeaspoonOfSpice.com i autor je bestselera Kuharica mediteranske dijete od 30 minuta . Slijedi je @TspCurry na Twitteru i Instagramu.
Povezane priče:
Zdravi recepti s niskim udjelom ugljikohidrata
Recepti mediteranske dijete
50 recepata za velike žitarice
26. rujna znak
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
