Jabuka brusnica Phyllo obrta

Odznači sve

4 jabuke Granny Smith, oguljene, očišćene od jezgre i narezane na ploške od 1/4 inča (oko 1 1/2 funte)

1/3 šalice sušenih brusnica

1/3 šalice pakiranog svijetlosmeđeg šećera

1/2 žličice mljevenog cimeta

1 prstohvat mljevenog muškatnog oraščića

1 žličica kukuruznog škroba otopljena u 1 žlici hladne vode

6 listova filo tijesta, odmrznuto

3 žlice ulja kanole

4 ladyfinger kolačića, zdrobljena, podijeljena

vodenjak ženska vaga mužjak

Sprej za kuhanje

Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
U velikoj neljepljivoj tavi kuhajte jabuke, brusnice, šećer, cimet i muškatni oraščić na srednjoj vatri povremeno miješajući dok voće ne omekša, oko 10 minuta. Umiješajte smjesu od kukuruznog škroba i kuhajte još 2 do 3 minute, dok se sokovi u tavi ne zgusnu. Ostaviti sa strane da se ohladi.
Položite list fila na veliku dasku za rezanje i premažite tijesto uljem. Na vrh stavite drugi list i premažite uljem. Po vrhu pospite pola zdrobljenih kolačića. Dodajte još jedan list fila i premažite uljem. Izrežite phyllo na 4 duga dijela. Stavite mali breg mješavine jabuka oko 1 inč od dna 1 dijela i preklopite filo preko smjese u džep u obliku trokuta. Nastavite savijati kako biste zadržali oblik trokuta tako da se formira preokret. Ponovite s ostala 3 dijela. Ponovite cijeli postupak s još 3 lista filoa tako da dobijete 8 okretaja. Obavezno rezervirajte malo ulja za četkanje vrha svakog obrtaja.
Poprskajte lim za pečenje sprejom za pečenje, stavite preokrete na lim, vrhove premažite preostalim uljem i pecite 20 do 25 minuta ili dok lijepo ne porumene. Poslužite toplo.

Podijelite Sa Svojim Prijateljima: