Izdinstano meso

Odznači sve

jarac i djevica spolno

1 funta goveđeg mesa narezane na kockice

1 velika zelena paprika, očišćena od sjemenki i grubo nasjeckana

1 glavica luka, grubo nasjeckana

1 velika rajčica, nasjeckana

1/4 šalice nasjeckanog češnjaka

anđeo broj 171

1 unca cijelih sjemenki kima

1/2 unce svježe mljevenog crnog papra

1 litra vode, plus 1 unca

1/2 šalice blond rouxa, napravljenog od 1/2 šalice brašna i 1/2 šalice masti

Sol

3. studenoga sign

U veliku tavu na srednje jakoj vatri dodajte meso narezano na kockice i kuhajte dok ne porumeni. Dodajte nasjeckanu papriku, luk, rajčicu, češnjak, kumin, crni papar i 1 uncu vode i promiješajte da se sjedini. Dodajte 1 litru vode i pustite da sve prokuha. Smanjite vatru i dodajte roux. Smjesu kuhajte dok se ne zgusne i posolite po ukusu. Prebacite u zdjelu za posluživanje ili tanjur i poslužite.

Podijelite Sa Svojim Prijateljima: