Cijela crvena riba na žaru s morskom soli i mješavinom svježeg origana i užitka od crnih maslina i feta sira
Pokazati: Boy Meets Grill Epizoda: Meni je to grčki- Razina: Lako
- Ukupno: 35 min
- priprema: 20 min
- Kuhati: 15 min
- Prinos: 4 porcije
- Razina: Lako
- Ukupno: 35 min
- priprema: 20 min
- Kuhati: 15 min
- Prinos: 4 porcije
Sastojci
Odznači sve
2 cijela crvena šljunka, otprilike 1 funtu svaki, oljuštena i bez crijeva
hiromantija čitanje braka
2 limuna, izrezana na ploške debljine 1/4 inča
1/4 hrpe svježih grančica origana, plus 2 žlice nasjeckanih listova origana
Grčko maslinovo ulje, plus dodatak za podlijevanje
1 žlica morske soli
Svježe mljeveni crni papar
studeni 3. znak
Slast:
1 šalica nasjeckanih kalamata maslina bez koštica
1 šalica mrvljenog feta sira
1 limun, ocijeđen
3 žlice maslinovog ulja
Sol i papar
Upute
GLEDATI Pogledajte kako napraviti ovaj recept. - Zagrijte roštilj na srednje jakoj vatri. Kuharskim nožem napravite proreze na svakoj strani ribe. U svaku šupljinu stavite nekoliko kriški limuna i nekoliko grančica origana. Ribu premažite maslinovim uljem, posolite i popaprite. Stavite ribu na roštilj i pecite dok ne porumeni, oko 6 minuta. Pažljivo okrenite ribu i nastavite peći 6 do 8 minuta ili dok ne bude samo kuhana. Izvadite i pospite ribu morskom soli, nasjeckanim origanom i maslinovim uljem.
- Za gušt: pomiješajte masline, fetu i limunov sok u zdjeli, dodajte maslinovo ulje i začinite solju i paprom. Pažljivo spojite sastojke.
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
