Govedina s brokulom

Odznači sve

1/2 šalice sojinog umaka s niskim udjelom natrija

1/4 šalice kukuruznog škroba

lipnja 2. znak

3 žlice šerija

2 žlice smeđeg šećera

1 žlica mljevenog svježeg đumbira

557 anđeoski broj

2 češnja češnjaka, mljevena

Odrezak od 1 funte, odrezan od masti i narezan na vrlo tanke ploške protiv zrna

3 žlice kikirikijevog ili maslinovog ulja

1 funta cvjetića brokule

1/4 šalice goveđe juhe

1/4 šalice umaka od kamenica

Posolite po potrebi (koristite štedljivo)

Chow Mein, za posluživanje

U zdjeli pomiješajte soja umak, kukuruzni škrob, sherry, smeđi šećer, đumbir i češnjak. Narezano meso u zdjeli prelijte polovicom tekućine i promiješajte rukama. Drugu polovicu tekućine rezervirajte i ostavite sa strane.
Zagrijte ulje u jakoj tavi (najbolje željezo) ili woku na jakoj vatri. Dodajte brokulu i miješajte minutu. Izvaditi na tanjur.
Ostavite da se tava opet jako zagrije. Kleštama dodajte meso u jednom sloju. Raširite meso dok ga dodajete u tavu, ali nemojte miješati dobru minutu. (Želite da meso dobije što smeđe boju u što kraćem vremenu.) Okrenite meso na drugu stranu i pecite još 30 sekundi. Izvadite na čisti tanjur.
Rezervirani umak ulijte u tavu zajedno s goveđom juhom i umakom od kamenica. Kuhajte na jakoj vatri dok se ne počne zgušnjavati. Dodajte govedinu i brokulu natrag u tavu i stavite da se premaže. Po potrebi začinite solju
Poslužite preko Chow Meina.

Podijelite Sa Svojim Prijateljima:

11. srpnja horoskopski znak