Saznajte Svoj Broj Anđela

Gotovo poznati kolač od sira od bundeve

  • Razina: Srednji
  • Ukupno: 11 sati 55 min
  • priprema: 10 min
  • Neaktivno: 9 sati
  • Kuhati: 2 sata 45 min
  • Prinos: 12 porcija
  • Razina: Srednji
  • Ukupno: 11 sati 55 min
  • priprema: 10 min
  • Neaktivno: 9 sati
  • Kuhati: 2 sata 45 min
  • Prinos: 12 porcija

Sastojci

Odznači sve





12 žlica neslanog maslaca, otopljenog

2 1/2 šalice mrvica graham krekera



10. siječnja znak

2 3/4 šalice šećera



Sol

2 funte krem ​​sira, na sobnoj temperaturi



broj 52 značenje

1/4 šalice kiselog vrhnja



1 limenka čiste bundeve od 15 unci

6 velikih jaja, sobne temperature, lagano umućenih



1 žlica ekstrakta vanilije



2 1/2 žličice mljevenog cimeta

1 žličica mljevenog đumbira

nov 4. horoskopski znak

1/4 žličice mljevenih klinčića



2 šalice zaslađenog šlaga

1/3 šalice prženih pekana, grubo nasjeckanih

Upute

  1. Postavite stalak u sredinu pećnice i zagrijte na 325 stupnjeva Fahrenheita.
  2. Kalup od 10 inča premažite malo maslaca. U zdjeli razmutite preostali maslac s mrvicama, 1/4 šalice šećera i prstohvatom soli. Utisnite smjesu od mrvica na dno i gore po stranicama tepsije čvrsto i ravnomjerno. Pecite dok ne porumeni, 15 do 20 minuta. Ohladite na rešetki, a zatim vanjsku stranu kalupa omotajte folijom i stavite u tepsiju.
  3. Zakuhajte srednji lonac vode. U međuvremenu mikserom umutite krem ​​sir u glatku smjesu. Dodajte preostale 2 1/2 šalice šećera i tucite dok ne posvijetli, stružući stranice posude i mješalice po potrebi. Umutiti kiselo vrhnje, pa dodati bundevu, jaja, vaniliju, 1 žličicu soli i začine i miješati dok se ne sjedini. Sipati u ohlađenu koru.
  4. Lagano stavite posudu za pečenje u pećnicu (nemojte izvlačiti rešetku) i ulijte kipuću vodu u posudu za pečenje dok ne dođe otprilike do polovice posude s oprugom. Pecite dok se vanjski dio cheesecakea ne stegne, ali sredina je još labava, oko 1 sat i 45 minuta. Isključite pećnicu i nakratko otvorite vrata da se malo zagrije. Ostavite cheesecake u pećnici još 1 sat, a zatim pažljivo izvadite iz kalupa za pečenje i ohladite na rešetki. Prođite nožem po rubovima, pokrijte i stavite u hladnjak na najmanje 8 sati ili preko noći.
  5. Ostavite cheesecake na sobnoj temperaturi 30 minuta prije posluživanja. Otključajte i uklonite prsten opruge. Za kraj, stavite komadić šlaga na svaku krišku i pospite tostiranim pekanima.

Podijelite Sa Svojim Prijateljima: