Saznajte Svoj Broj Anđela

Gnjecave lepinje s cimetom s glazurom od gustog kremastog sira

  • Razina: Lako
  • Ukupno: 3 h 5 min
  • Aktivan: 30 min
  • Prinos: 12 porcija
  • Razina: Lako
  • Ukupno: 3 h 5 min
  • Aktivan: 30 min
  • Prinos: 12 porcija

Sastojci

Odznači sve





Tijesto:

1 pakiranje (2 1/4 žličice) aktivnog suhog kvasca

3 šalice višenamjenskog brašna, plus još za poprašivanje radne površine



2 žlice maslaca, otopljenog, plus još za premazivanje zdjele i posude za pečenje



2 žlice granuliranog šećera

1/2 žličice soli



1 veliko jaje, lagano razmućeno



Punjenje:

2 šalice pekana, grubo nasjeckanih

1 šalica upakiranog tamno smeđeg šećera



2 žličice mljevenog cimeta



jan 29 zodijak

1/2 žličice soli

1 štapić (8 žlica) neslanog maslaca, otopljenog

Glazura od debelog krem ​​sira:

4 unce krem ​​sira, omekšanog



2 šalice slastičarskog šećera

1/4 šalice mlijeka

Upute

GLEDATI Pogledajte kako napraviti ovaj recept.
  1. Za tijesto: Stavite kvasac i 1 šalicu mlake vode u posudu samostojećeg miksera i umutite da se sjedini. Stavite mikser kukom za tijesto i dodajte brašno, maslac, granulirani šećer, sol i jaje. Mijesite na srednjoj niskoj brzini dok se tijesto ne oblikuje u kuglu i lagano se otpušta sa stranica zdjele, oko 4 minute.
  2. Veliku zdjelu premažite maslacem; prebacite tijesto u zdjelu. Pokrijte ručnikom i ostavite na toplom mjestu bez propuha dok se tijesto ne udvostruči, oko 1 1/2 sata.
  3. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. Namažite maslacem posudu za pečenje 9 x 13 inča.
  4. Za nadjev: U srednjoj posudi pomiješajte pekane, smeđi šećer, cimet, sol i maslac. Staviti na stranu.
  5. Izbušite tijesto, a zatim ga razvaljajte ili utisnite u pravokutnik veličine 16 x 12 inča na lagano pobrašnjenoj površini. Premažite nadjevom, ostavljajući rub od 1/2 inča.
  6. Počevši od jednog od kraćih krajeva, zarolajte tijesto u cilindar, a zatim ga narežite na 12 kolutića. U pripremljenu posudu za pečenje složite kiflice prerezanom stranom prema gore u četiri reda. Pokrijte čistom kuhinjskom krpom i ostavite da se diže na toplom mjestu bez propuha dok se volumen ne udvostruči, oko 45 minuta. Otkrijte i pecite dok ne porumeni na vrhu, oko 20 minuta.
  7. Za gustu glazuru od kremastog sira: Pomiješajte kremu od sira i slastičarskog šećera u samostojećem mikseru s nastavkom za lopatice. Dodajte mlijeko i miksajte dok ne postane glatko. Tople kiflice s cimetom prelijte glazurom i poslužite.

Podijelite Sa Svojim Prijateljima: