George and the Dragon's slanina umaka od luka
- Razina: Lako
- Ukupno: 1 h
- priprema: 20 min
- Kuhati: 40 min
- Prinos: 6 do 8 porcija
- Razina: Lako
- Ukupno: 1 h
- priprema: 20 min
- Kuhati: 40 min
- Prinos: 6 do 8 porcija
Sastojci
Odznači sve
8 unci krem sira, na sobnoj temperaturi
1/4 šalice majoneze
1/2 žličice suhe engleske senfa
1/4 žličice kajenskog papra
1/4 žličice košer soli
strijelac muškarac vodenjak žena
1/4 žličice Worcestershire umaka
1/2 šalice plus 2 žlice nasjeckanog parmezana
1/3 šalice džema od luka, recept slijedi
3 trake slanine, kuhane i izmrvljene
Sjeckani vlasac, za ukras
Prijedlozi za posluživanje: krekeri, tostirani kruh i povrće
7227 anđeoski broj
Džem od luka:
2 žuta luka, tanko narezana
1 žličica košer soli
2 žlice balsamico octa
1 žličica smeđeg šećera
29. rujna kompatibilnost zodijaka
Upute
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
- U samostojećem mikseru s nastavkom za lopatice, umutite kremasti sir dok ne postane paperjast, oko 5 minuta. Dodajte majonezu, senf, cayenne, sol i Worcestershire, te nastavite miješati dok ne postane glatko, oko 5 minuta. Dodajte 1/2 šalice parmezana i džema od luka i miješajte na maloj brzini dok se ne sjedine. U ovom trenutku, odmah skuhajte ili spremite dip u hladnjak do posluživanja.
- Dip izvucite u posudu za pečenje i na vrh stavite preostale 2 žlice parmezana i izmrvljenu slaninu. Pecite dok se sir ne otopi i umak ne počne mjehurići, 8 do 10 minuta. Ukrasite vlascem i poslužite dip s krekerima, toplim kruhom i povrćem.
- 1 žlica biljnog ulja
Džem od luka:
Prinos: 1 šalica.- U veliku tavu na srednje laganoj vatri dodajte ulje, a zatim luk. Posolite i kuhajte, često miješajući, dok ne omekša, oko 5 minuta. Smanjite vatru na nisku i dodajte ocat, šećer i 2 žlice vode. Nastavite kuhati na laganoj vatri, često miješajući, dok se tekućina ne upije i luk ne dobije bogatu zlatno smeđu boju, oko 20 minuta. Pekmez od luka rasporedite na lim za kolačiće i ohladite na sobnoj temperaturi. Sve ostatke ohladite u hladnjaku.
Cookova napomena
Recept za džem od luka dat će malo više nego što vam je potrebno za umak od slanine i luka. Dio ostataka zagrijte u tavi i dodajte u sendvič sa sirom na žaru, napunite pljeskavicu, poslužite uz odrezak na žaru ili ubacite s kajganom. Možda biste željeli napraviti dvostruki recept jer postoji toliko mnogo načina za korištenje džema od luka!
Podijelite Sa Svojim Prijateljima: