Friteza Pomfrit
Zaboravite smrznuti krumpirići! Ovi domaći krumpirići su savršeno zlatni i hrskavi i koriste samo 1 žličicu ulja… samo još jedan razlog da volite svoju fritezu.- Razina: Lako
- Ukupno: 25 min
- Aktivan: 10 min
- Prinos: 2 porcije
- Razina: Lako
- Ukupno: 25 min
- Aktivan: 10 min
- Prinos: 2 porcije
Sastojci
Odznači sve
Neprianjajući sprej za kuhanje, za košaricu
2222 što znači blizanački plamen
1 krumpir srednje crvene boje (oko 6 unci), neoguljen
1 žličica maslinovog ulja
Kosher sol i svježe mljeveni crni papar
26. veljače zodijak
Upute
Isprobajte ovaj tečaj kuhanja sada
Isprobajte ovaj tečaj kuhanja sadaGledajte razred
37m Lako 96%RAZREDPosebna oprema:
friteza na zrak- Zagrijte fritezu na zrak na 380 stupnjeva F i poprskajte košaru neprijanjajućim sprejom.
- Prerežite krumpir na pola po dužini, a zatim na ploške od 1/4 inča. Narežite kriške na štapiće od 1/4 inča. Stavite krumpiriće u srednju posudu i dobro ih isperite hladnom vodom, zatim ocijedite i osušite papirnatim ručnicima.
- Pomfrit prelijte s uljem u srednju zdjelu, a zatim pospite s 1/2 žličice soli i nekoliko mljevenog papra. Radeći u serijama ako je potrebno, stavite krumpiriće u ravnomjeran sloj u košaru friteze bez preklapanja i kuhajte, okrećući ih do pola, dok ne porumene i ne postanu hrskavi, 14 do 16 minuta. Izvadite i začinite solju.
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
