Saznajte Svoj Broj Anđela

Francuski tost Puffs

  • Razina: Lako
  • Ukupno: 40 min
  • Aktivan: 20 min
  • Prinos: 4 do 6 porcija
  • Razina: Lako
  • Ukupno: 40 min
  • Aktivan: 20 min
  • Prinos: 4 do 6 porcija

Sastojci

Odznači sve





Maslac od đumbira:

8 unci maslaca ili alternativa maslacu, po mogućnosti Earth Balance

1 do 2 žlice agavinog sirupa



1 žlica mljevenog đumbira



Francuski tost puffs:

Neprianjajući sprej za kuhanje, za lim za pečenje

2 zrele banane



kolovoz 11. horoskopski znak

3 šalice zobenog mlijeka



1 šalica tostiranih kokosovih pahuljica

1/3 šalice šećera



1 žlica mljevenog cimeta



2 žličice mljevene kurkume

1 žličica mljevenog muškatnog oraščića

1 čajna žličica ekstrakta vanilije



Prstohvat soli

1 do 2 štruce bezglutenskog kruha od prosa (ili omiljenog kruha), izrezanih na komade veličine krutona

Javorov sirup, po mogućnosti iz Vermonta, za posluživanje

Upute

  1. Za maslac od đumbira: stavite maslac, agavu i đumbir u kuhač i miješajte dok ne postane glatka. (Ako procesor nije dostupan, možete upotrijebiti omekšali maslac i umjesto toga umutiti sve sastojke.) Maslac bi trebao imati glatku konzistenciju, spreman za umakanje.
  2. Za tost puffs: Zagrijte pećnicu na 500 stupnjeva F, koristeći konvekciju ako je dostupna. Poprskajte veliki lim za pečenje sprejom za kuhanje.
  3. Banane, zobeno mlijeko, kokos, šećer, cimet, kurkumu, muškatni oraščić, vaniliju i sol stavite u blender i izmiksajte dok ne postane glatka. Ako ima nekoliko malih komadića banane, ne brinite, to će dodati teksturi nabujaka.
  4. Stavite komade kruha u vrijednosti od 1 štruce u veliku zdjelu za miješanje, a zatim tijesto. Spatulom ili vrhovima prstiju sve lagano preklopite. Pazite da ne miješate previše. Homogen je dosadan, pa tražimo da kruh bude uglavnom netaknut, navlažen tijestom. Pustite da odstoji 5 minuta. Tekstura bi sada trebala biti mekana i mokra, a ne juhasta (ako je juhasta, dodajte još kruha).
  5. Kada se postigne ispravna tekstura, lako će se zahvatiti žlicom za kolačiće veličine loptice za golf. Svu smjesu za kruh i tijesto izvucite na pripremljeni lim za pečenje. Neka bude funky i hvatajte veće količine nego što kuglica može primiti, poput kuglice tvrdog sladoleda. Pecite dok ne porumene i ne postanu hrskavi izvana, 10 do 15 minuta. (Smeđe i lagano hrskavo izvana, a mekano iznutra, naš je cilj.) Jedite rukama, umačući u vermontski javorov sirup i maslac od đumbira.

Podijelite Sa Svojim Prijateljima: