Crni grah u ekspres loncu
Pokazati: Hrana 911 Epizoda: Živjela Venezuela!- Razina: Lako
- Ukupno: 45 min
- priprema: 5 minuta
- Neaktivno: 5 minuta
- Kuhati: 35 min
- Prinos: 4 do 6 porcija
- Razina: Lako
- Ukupno: 45 min
- priprema: 5 minuta
- Neaktivno: 5 minuta
- Kuhati: 35 min
- Prinos: 4 do 6 porcija
Sastojci
Odznači sve
4 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
1 šunka, oko 1 funta
6. svibnja horoskopski znak
1 srednji luk, narezan na kockice
horoskop novac sreća
2 češnja češnjaka, mljevena
1 lovorov list
2 šalice (oko 1 funta) sušenog crnog graha, ubrano i isprano
6 šalica vode
3. rujna zodijak
Kosher sol i svježe mljeveni crni papar
Upute
- U ekspres lonac od 6 litara na srednje jakoj vatri ulijte 3 žlice ulja. Dodajte šunku i luk i kuhajte dok luk ne uvene i šunka lagano porumeni, oko 5 minuta. Ubacite češnjak i lovorov list i kuhajte još 1 minutu. Dodajte grah i dobro promiješajte. Ulijte vodu; dodajte preostalu žlicu ulja, 1 žlicu soli i par mljevenog papra. Slijedeći upute proizvođača, pokrijte, zaključajte poklopac i stavite na visoki tlak. Smanjite toplinu za održavanje tlaka i početak vremena. Kuhajte na visokom pritisku 25 minuta. Maknite s vatre i ostavite da odstoji 5 minuta. Pustite paru, ponovno slijedeći upute proizvođača. Ako je grah nedovoljno pečen, pirjajte ga pod otvorenim poklopcem dok ne omekša. Uklonite lovorov list i bacite. Odvojite meso od šunke i dodajte u grah; odbaciti kost. Kušajte i prilagodite začin.
- Napomena kuhara: Ulje sprječava pjenjenje graha i začepljenje otvora za paru ekspres lonca.
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
