Dimljeno meso
- Razina: Srednji
- Ukupno: 4 h
- Aktivan: 20 min
- Prinos: 8 porcija
- Razina: Srednji
- Ukupno: 4 h
- Aktivan: 20 min
- Prinos: 8 porcija
Sastojci
Odznači sve
2 funte mljevene govedine
1 funta mljevene svinjetine
svibanj prvo zodijak
2 žličice suhe senfa
2 žličice paprike
1 1/2 žličice sušenog bosiljka
1 žličica češnjaka u prahu
1 žličica luka u prahu
1/2 žličice sušenog timijana
anđeo broj 110
1 žličica soli
1 žličica crnog papra
2/3 šalice umaka za roštilj
1/3 šalice krušnih mrvica
2 jaja
okt 18 zodijak
Upute
Posebna oprema:
pušač- Pripremite pušač za kuhanje na 225 stupnjeva F.
- Stavite mljevenu govedinu i mljevenu svinjetinu u veliku zdjelu.
- U drugoj posudi pomiješajte suhu senf, papriku, bosiljak, češnjak u prahu, luk u prahu, timijan, sol i papar. U smjesu začina dodajte umak za roštilj, krušne mrvice i jaja i dobro promiješajte.
- Prelijte mješavinom mljevenog mesa.
- Miješajte rukama dok se boja ne ujednači.
- Stavite mesnu štrucu u tepsiju veličine 9 x 5 inča. Smjesu preoblikujte u štrucu. Pušite na neizravnoj toplini dok unutarnja temperatura ne dosegne 165 stupnjeva F, 3 do 3 1/2 sata.
Cookova napomena
Mesnu štrucu možete kuhati u uobičajenoj pećnici na 350 stupnjeva F 1 1/2 sata.
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
