Saznajte Svoj Broj Anđela

Cvjetovi jaja od jaja

Začinjeni okusi jaja od jaja (uključujući muškatni oraščić, vrhnje i rum) dodaju novi blagdanski zaokret klasičnom obliku kolačića, a prugasti čokoladni bomboni na vrhu ih čine još svečanijim.
  • Razina: Lako
  • Ukupno: 1 sat 30 min (uključuje vrijeme hlađenja)
  • Aktivan: 30 min
  • Prinos: 24 kolačića
  • Razina: Lako
  • Ukupno: 1 sat 30 min (uključuje vrijeme hlađenja)
  • Aktivan: 30 min
  • Prinos: 24 kolačića

Sastojci

Odznači sve





1 1/4 šalice višenamjenskog brašna (vidi Kuharsku napomenu)

1/4 žličice praška za pecivo



1/4 žličice košer soli



1 štapić (8 žlica) neslanog maslaca, sobne temperature

3/4 šalice šećera



1 žlica masnog vrhnja



1 do 1 1/2 žličice ekstrakta ruma

26 značenje broja anđela

1 mali prstohvat mljevenih klinčića



1 veliki žumanjak



4 žličice svježe ribanog muškatnog oraščića

24 folijom omotane prugaste kapljice mliječne čokolade i bijele čokolade, kao što je Hershey Hugs, neumotane

Upute

GLEDATI Pogledajte kako napraviti ovaj recept.
  1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F i obložite 2 lima za pečenje papirom za pečenje.
  2. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol u srednjoj posudi dok se ne sjedine. Miješajte maslac i 1/2 šalice šećera električnom miješalicom na srednjoj brzini u velikoj zdjeli dok ne postane kremasto, oko 1 minutu. Dodajte vrhnje, ekstrakt ruma, klinčiće, žumanjak i 2 žličice muškatnog oraščića i miješajte dok ne postane glatka. Dodajte smjesu brašna i miješajte na maloj brzini dok se tijesto ne sjedini.
  3. Razvaljajte tijesto u dvadeset četiri loptice od 1 inča koristeći kuglicu za sladoled od 1/2 unce ili žlicu. Pomiješajte preostalu 1/4 šalice šećera i 2 žličice muškatnog oraščića u maloj posudi. Kuglice uvaljajte u začinjen šećer da se prekriju, a zatim rasporedite 2 cm jedan od drugog na pripremljene limove za pečenje.
  4. Pecite kolačiće, rotirajući limove za pečenje naprijed prema natrag i odozgo prema dolje do pola, dok ne porumene na rubovima, oko 14 minuta. Izvadite limove za pečenje iz pećnice, stavite na rešetke i odmah pritisnite čokoladnu kapljicu u sredinu svakog kolačića dok je još mekan i topao. Ne pomičite kolačiće dok se čokolada potpuno ne stegne i keksići se ohlade, najmanje 1 sat.

Cookova napomena

Prilikom mjerenja brašna žličicom ga sipamo u suhu mjernu čašu i poravnamo višak. (Cijepanje izravno iz vrećice sabija brašno, što rezultira suhim pečenim proizvodima.)



Podijelite Sa Svojim Prijateljima: