'Cue the Pulled Pork

Odznači sve

1 šalica umaka od rajčice iz konzerve

1/2 šalice kečapa

2 žlice, plus 2 žličice jabukovača

3. srpnja horoskopski znak

2 žlice, plus 2 žličice lagano upakiranog smeđeg šećera

2 žličice češnjaka u prahu

12 unci sirovog, nemasnog svinjskog mesa bez kostiju, bez viška masnoće

12 unci sirove svinjske lopatice bez kosti (najmršaviji komad koji možete pronaći), odrezan od viška masnoće

27. dec horoskopski znak

Sol i svježe mljeveni crni papar

2 šalice grubo nasjeckanog luka

Mljevena crvena paprika, po želji

nov 23. zodijak

Prijedlog za posluživanje: Lagane peciva za sendviče i isprani delikatesni salata od kola

Lonac za posuđe

Za pripremu umaka: Stavite umak od rajčice, kečap, jabukovački ocat, smeđi šećer i češnjak u prahu u lonac. Miješajte dok se ne pomiješa. Obje vrste svinjetine začinite s 1/4 žličice soli i 1/8 žličice papra i dodajte u lonac. Na vrh stavite luk i lagano promiješajte.
Pokrijte i kuhajte dok svinjetina nije potpuno kuhana, na visokoj temperaturi 3 do 4 sata ili na niskoj temperaturi 7 do 8 sati.
Uklonite svu svinjetinu i stavite je u veliku zdjelu. Izrežite svaki komad pomoću 2 vilice: jednu da držite svinjetinu na mjestu, a drugu za struganje po mesu i narežite ga. Vratite narezanu svinjetinu u lonac i dobro pomiješajte s umakom.
Ako poslužujete grupu, držite lonac na najnižem nivou kako bi svinjetina ostala topla. Začinite mljevenom crvenom paprikom, ako koristite. Yum vrijeme!

Alternativno, recept se može peći u prethodno zagrijanoj pećnici, poklopljenoj, na 325 stupnjeva F 3 do 4 sata.

Podijelite Sa Svojim Prijateljima: