Saznajte Svoj Broj Anđela

Pita od jabuka s cimetom

  • Razina: Lako
  • Ukupno: 1 sat 30 min
  • priprema: 40 min
  • Kuhati: 50 min
  • Prinos: 6 do 8 porcija
  • Razina: Lako
  • Ukupno: 1 sat 30 min
  • priprema: 40 min
  • Kuhati: 50 min
  • Prinos: 6 do 8 porcija

Sastojci

Odznači sve





1 rashlađeno tijesto za pitu u kutiji od 14,5 unce

Višenamjensko brašno, za posipanje



2 žlice neslanog maslaca, sobne temperature



1/2 šalice granuliranog šećera

vaga mužjak djevica ženka

1 1/8 žličice mljevenog cimeta



5 različitih jabuka, kao što su McIntosh, Granny Smith i Pink Lady (oko 2 funte)



Sok od 1 limuna

1 čajna žličica ekstrakta vanilije



1 veliko jaje, lagano razmućeno



2/3 šalice slastičarskog šećera

2 žlice mlijeka, plus još ako je potrebno

11. srpnja kompatibilnost zodijaka

Upute

  1. Stavite lim za pečenje u pećnicu i zagrijte na 400 stupnjeva F. Obložite ploču za pitu od 9 inča s 1 komadom tijesta; stavite u hladnjak dok ne budete spremni za sastavljanje.
  2. Napravite koru za rolat od cimeta: Preostali komad tijesta položite na lagano pobrašnjenu podlogu i ravnomjerno premažite maslacem. Pomiješajte 1/4 šalice granuliranog šećera i 1 žličicu cimeta u maloj posudi; ravnomjerno pospite po maslacu, a zatim nježno pritisnite prstima kako bi se smjesa prionula. Tijesto za pitu zarolajte u čvrsti balvan. Odrežite i odbacite oko 1 1/2 inča s oba kraja; preostalu cjepanicu izrežite poprečno na komade debljine 1/2 inča. Na pobrašnjenom papiru za pečenje složite komade prerezanom stranom prema dolje u krug. Lagano pospite još brašna, a zatim nježno razvaljajte u krug od 10 inča. Stavite pergament na lim za pečenje i stavite u hladnjak dok ne budete spremni za sastavljanje pite.
  3. Ogulite i tanko narežite jabuke. Pomiješajte s limunovim sokom, vanilijom i preostalom 1/4 šalice granuliranog šećera i 1/8 žličice cimeta u velikoj zdjeli. Prebacite na tanjur za pitu obložen tijestom; na vrh preokrenite koru za rolat od cimeta i ogulite pergament (u redu je ako se pojedini krugovi pri tome malo odvoje). Kore stisnuti; previse tijesto preklopiti ispod sebe i stisnuti po želji. Premažite razmućenim jajetom.
  4. Stavite pitu na vrući lim za pečenje u pećnici; pecite dok kora ne porumeni i fil ne zapuhti, oko 50 minuta. (Olabavite folijom ako gornji dio prebrzo porumeni.) Prebacite na rešetku da se malo ohladi.
  5. Slastičarski šećer i 2 žlice mlijeka pjenasto izmiksajte u zdjeli. (Dodajte još mlijeka ako je glazura pregusta.) Prelijte pitu.

Podijelite Sa Svojim Prijateljima: