Chimichangas
Pržene u restoranskom stilu chimichangas mogu imati 760 kalorija, 34 grama masti i 1930 mg natrija - ova pečena verzija ima djelić toga.
Chimichanga, ili chimi kako ga od milja zovu na jugozapadu, prženi je burrito punjen mesom, povrćem i začinima. Jednom ispečeni do savršenstva, chimichangas se često preliju sirom i poslužuju s raznim začinima, poput zelenog luka, rajčice narezane na kockice, guacamolea, kiselog vrhnja i crnih maslina. Zvuči ukusno, zar ne? To je ukusno, ali uzmite u obzir da jedan chimi u restoranskom stilu ima oko 760 kalorija, 34 grama masti i 1930 mg natrija. S toliko natrija, gotovi ste za taj dan - dosegnut ćete dnevni maksimum natrija u samo jednom obroku. Smrznuti chimichangas kupljen u trgovini nešto je bolji, s oko 300-500 kalorija, 25 grama masti i 1200 mg natrija po obroku. Osim punjenja, prženje je ono koje čini većinu štete. Obični burrito imaju oko 200-300 kalorija i 10-20 grama masti svaki, ali ubacite ih u fritezu i možete dodati 225 kalorija i 21 gram masti svakom burritu . Da, pržena, hrskava vanjska strana je odlična, ali nije vrijedna zdravstvenih posljedica, pogotovo kada je zdraviju verziju tako jednostavno napraviti.
17. lipnja znak
Tortilje od brašna možete napuniti ukusnim sastojcima, a zatim ispeći chimichangas u pećnici za isti, nevjerojatan rezultat. Isprobajte ovaj recept i javite mi ako se slažete.
Chimichangas govedine i sira Sprej za kuhanje 1 funta ekstra nemasne mljevene govedine 1/2 šalice nasjeckanog bijelog luka 2 češnja češnjaka, mljevenog 1 žličica suhog origana1 šalica picante umaka, običnog, srednjeg ili ljutog, plus dodatak za posluživanje sa strane po želji
6 srednjih tortilja od brašna (veličine mekog tacoa) 2 žlice nasjeckanog svježeg cilantra Sol i svježe mljeveni crni papar 1/2 šalice nasjeckanog mješavine meksičkog sira 1/2 šalice nasjeckanog zelenog luka 1 biftek rajčica, nasjeckane 2 žlice crnih maslina narezane na kriške
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva. Premažite veliki lim za pečenje sprejom za kuhanje.
Veliku tavu premažite sprejom za kuhanje i prethodno zagrijte na srednje jako. Dodajte govedinu u tavu i kuhajte dok ne porumeni, dok se meso lomi dok se kuha.
Ocijedite svu masnoću i vratite govedinu u tavu na srednje jakoj vatri. Dodajte luk, češnjak i origano i kuhajte 3 minute, dok luk ne omekša, a origano zamiriše. Dodajte picante umak i kuhajte 1-2 minute, dok se tekućina ne upije. Maknite s vatre, umiješajte cilantro i začinite po ukusu solju i paprom.
Tortilje posložite na ravnu površinu. Žlicom nanesite smjesu od govedine na sredinu svake tortilje. Preklopiti polovicu tortilje da prekrije fil, uvući krajeve i nastaviti zarolati. Nadjevene tortilje premjestite u pripremljeni lim za pečenje, šavom prema dolje, i poprskajte površinu sprejom za kuhanje. Prelijte tortilje sirom. Pecite 15 minuta, dok tortilje ne porumene, a sir se ne otopi.
Poslužite chimichangas sa zelenim lukom, rajčicom i crnim maslinama.
20. svibnja horoskopski znakSluži 6 Podaci o nutritivnoj vrijednosti po obroku Kalorije: 279 Ukupno masti: 9 grama Zasićene masti: 3 grama Ukupno ugljikohidrati: 32 grama Šećeri: 3 grama Proteini: 18 grama Natrij: 551 miligrama Kolesterol: 38 miligrama Vlakna: 1 gram
Robin Miller je nutricionist, domaćin Brzi obroci , autorica Robin spašava večeru i zaposlena mama dvaju aktivnih dječaka. Njeni dečki i odlična hrana su njena strast. Provjerite je na www.robinrescuedinner.com .
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
