Chicago Pizza Pot pita
- Razina: Lako
- Ukupno: 2 sata 10 min (uključuje vrijeme hlađenja)
- Aktivan: 45 min
- Prinos: 4 pizze
- Razina: Lako
- Ukupno: 2 sata 10 min (uključuje vrijeme hlađenja)
- Aktivan: 45 min
- Prinos: 4 pizze
Sastojci
Odznači sve
Jedan feferon od 8 do 10 unci, bez omotača, izrezan na male kockice
1 žlica maslinovog ulja
1 žličica suhog talijanskog začina
2 češnja češnjaka, mljevena
strijelac muškarac rak žena
Jedna zdrobljena rajčica od 28 unci
22. veljače horoskopski znak
Kosher sol i svježe mljeveni crni papar
Neprianjajući sprej za kuhanje, za zdjele
24 do 32 delikatesne kriške mozzarelle (oko 2 funte)
12 do 16 baby bella gljiva, ostavljenih cijelih
1 funta tijesta za pizzu (kupljeno u trgovini je super!)
Višenamjensko brašno, za valjanje
anđeo broj 213
2 žlice neslanog maslaca, otopljenog
Vruća giardiniera, za preljev, po želji
Upute
GLEDATI Pogledajte kako napraviti ovaj recept. Posebna oprema:
četiri zdjele ili posude od 10 unci s malim usnama- Zagrijte srednji lonac na srednjoj vatri. Dodajte feferone i ulje i pirjajte dok se masnoća ne ispusti i feferoni se lagano karameliziraju, oko 10 minuta. Dodajte talijanski začin i češnjak te pirjajte dok ne zamiriše, oko 10 sekundi. Dodajte zgnječene rajčice te sol i papar po ukusu; promiješajte i pirjajte oko 15 minuta. Pustite da se potpuno ohladi.
- Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F s rešetkom u donjem položaju.
- Poprskajte unutrašnjost četiri zdjele ili posude otporne na pećnicu s puno spreja za kuhanje. Unutar svake posude posipajte 6 do 8 kriški sira tako da se dno dodiruje. To stvara željeni efekt posude za sir. Na sir stavite 3 do 4 gljive. Zatim preko gljiva prelijte oko 1/2 šalice Ohlađenog umaka od feferona.
- Podijelite tijesto na 4 jednaka dijela i svaki dio razvaljajte na lagano pobrašnjenoj površini u krugove od 6 do 8 inča. (Htjet ćete imati prevjes od 1 inča preko bočne strane zdjele.)
- Na vrh svake posude navucite krug tijesta. Naprskajte vrhove prstiju sprejom za kuhanje i povucite ih po vanjskim rubovima zdjelica kako bi pizze lako klizile van nakon pečenja. Lagano povucite prema dolje i pritisnite tijesto oko rubova kako biste stvorili brtvu. (Nema potrebe za odzračivanjem ili spajanjem.) Stavite zdjele na tepsiju.
- Pecite dok kora ne postane LAGANO zlatna, oko 15 minuta. Pustite da se ohladi 5 minuta, a zatim vrhove premažite otopljenim maslacem da ta korica zasjaji! Vrlo nježno i pažljivo preokrenite posudu u zasebnu zdjelu ili tanjur. Uzmite ručicu vilice i prijeđite prstom po unutarnjoj strani ruba kore kako biste je olabavili i odvojili od posude. Podignite zdjelu i svjedočite čudu ovog sirastog behemota. Na vrh stavite giardinieru, ako želite. Ponovite s preostalim kolačima.
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
