Bijeli Mac 'n' Cheese

Odznači sve

1 funta srednjih školjki tjestenine

svibanj 24. potpisati

2 žlice nerafiniranog kokosovog ulja

2 žlice višenamjenskog brašna

2 šalice nezaslađenog bademovog mlijeka ili punomasnog mlijeka

1/2 žličice svježe mljevenog bijelog papra

1/4 žličice mljevenog senfa

jan 17 zodijak

Jedan blok krem sira od 8 unci, na sobnoj temperaturi

8 unci oštrog bijelog Cheddara, nasjeckanog

8 unci bijelog američkog sira, nasjeckanog ako je iz bloka, inače narezan na kockice

11. studenoga sign

2 žlice bijelog vina, po želji

Košer soli

Zakuhajte veliki lonac vode i skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. Staviti na stranu.
Otopite kokosovo ulje u tavi za pirjanje s visokim stranicama od 10 inča na srednjoj vatri. Umiješajte brašno i kuhajte dok ne porumeni, oko 2 minute. Polako umiješajte mlijeko. Smanjite vatru na laganoj vatri, zakuhajte i kuhajte dok ne postane rijedak umak, oko 5 minuta. Dodajte bijeli papar i mljevenu senf i promiješajte da se sjedini. Dodajte krem sir i miješajte dok se potpuno ne sjedini. Umiješajte Cheddar, američki sir i vino, ako koristite, i kuhajte dok se potpuno ne uklopi. Kušati i posoliti po potrebi.
Kuhanu tjesteninu dodajte u umak od sira i promiješajte da se dobro sjedini. Prije posluživanja ponovno kušajte i posolite po potrebi.

Podijelite Sa Svojim Prijateljima: