Bananas Foster

Pokazati: Dobro jede Epizoda: Odlazak na banane

Odznači sve

2 žlice neslanog maslaca

1/4 šalice (1,75 unci) tamno smeđeg šećera

1/4 žličice mljevenog pimenta

anđeo broj 242

1/2 žličice svježe mljevenog muškatnog oraščića

1 žlica likera od banane

2 ispod zrelih banana, narezana na pola po dužini

1/4 šalice tamnog ruma

1/2 žličice sitno naribane korice naranče

4040 anđeoski broj

Otopite maslac u 10-inčnoj teškoj tavi na laganoj vatri. Dodajte smeđi šećer, piment i muškatni oraščić i miješajte dok se šećer ne otopi. Dodajte liker od banane i pustite da se umak zakuha. Dodajte banane i kuhajte 1 minutu sa svake strane, pažljivo žlicom prelivajući banane dok se peku. Banane izvadite iz tave u posudu za posluživanje. Zakuhajte umak i pažljivo dodajte rum. Ako je umak jako ljut, alkohol će zapaliti sam od sebe. U suprotnom, pomoću paličnog plamena pažljivo zapalite i nastavite kuhati dok se plamen ne ugasi, otprilike 1 do 2 minute. Ako je umak prerijedak, kuhajte 1 do 2 minute dok ne postane sirupaste konzistencije. Dodajte koricu naranče i promiješajte da se sjedini. Umak odmah prelijte preko banana i poslužite. Poslužite uz vafle, palačinke ili sladoled.

Podijelite Sa Svojim Prijateljima: