7 najboljih usluga dostave obroka bez glutena u 2022

Kako se sve više i više ljudi želi odreći glutena, bilo iz zdravstvenih ili osobnih razloga, mnoge tvrtke za dostavu obroka pojačale su se kako bi stvari učinile praktičnijima. Prije deset godina, pronalaženje ukusnog, hrana bez glutena nije bio lak zadatak. Ali ovih dana možete dobiti pakete bezglutenskih obroka i/ili pripremljene obroke s dostavom na vaša vrata—i puno jeftinije nego što mislite.

Najbolje usluge dostave obroka bez glutena ne samo da eliminiraju gluten, već daju prioritet visokokvalitetnim sastojcima i održivim praksama nabave i pakiranja. Također postoji dovoljno raznolikosti na njihovim jelovnicima da vaša nepca budu zadovoljna tako da vaša bezglutenska dijeta ne bude žrtva.

Što je bezglutenska dijeta?

Celijakija, autoimuna reakcija na gluten, pogađa oko 1% stanovništva , ali procjenjuje se da još 6% ima necelijakičnu osjetljivost na gluten (NCGS), manje tešku nuspojavu na gluten. Budući da reakcije na gluten mogu biti tako nespecifične—mogu potaknuti sve od problemi s crijevima do migrene — vjerojatno je da mnogo više ljudi ima nedijagnosticirane probleme s njim.

A bezglutenska dijeta je plan prehrane koji u potpunosti eliminira proteine ​​koji se nalaze u pšenici, ječmu, raži, tritikaleu i kontaminiranoj zobi. Iako postoje očitiji izvori, poput kruha i žitarica, gluten se često krije iu pakiranoj i prerađenoj hrani. (Na primjer, umak od soje je malo vjerojatan krivac). Zbog ovoga, prelazak na bezglutensku prehranu može biti pothvat.

Kao takvi, pružatelji zdravstvenih usluga globalno ne preporučuju da svi pojedinci ograniče gluten Jessica DeLuise, MHS, PA-C, CCMS . Međutim, ako imate alergiju, osjetljivost ili autoimuni poremećaj, bezglutenska dijeta ključna je kako biste kontrolirali svoje simptome i osjećali se najbolje.

'Prednosti od toga bile bi manje gastrointestinalne tegobe, izbjegavanje nedostatka mikronutrijenata i oštećenja crijevne sluznice, među ostalim negativnim posljedicama celijakije, te manji rizik od alergijske reakcije i mogućih komplikacija', kaže ona.

Kako smo birali:

Dijete bez glutena ne moraju se činiti restriktivnima. Odabrali smo usluge dostave obroka s dosta raznolikosti.

Kvaliteta hrane ključna je za dobivanje odgovarajuće prehrane, stoga smo istaknuli tvrtke koje koriste organske sastojke i/ili nabavljaju sastojke od lokalnih dobavljača.

Specijalizirane dijete obično koštaju više, ali cijena ne mora biti pretjerana. Ove usluge iznose najviše 12 dolara po obroku.

Neke službe za dostavu obroka bez glutena još ne dostavljaju u cijeloj zemlji. Dali smo prioritet onima koji to rade, ali ažurirat ćemo popis kako se budu mijenjala područja isporuke.

Naš izbor za najbolju dostavu obroka bez glutena u 2022.:

Najbolje pripremljeno: svježe i nemasno

Prednosti:

• Organski sastojci
• Pridržava se niza prehrambenih razloga (povrh toga da ostane bez glutena)
• Tvrtka u potpunosti bez glutena (iako nije certificirana)

Protiv:

• Skupo s manjim planovima
• Kupci ne mogu odabrati točna jela

Fresh n’ Lean nudi osam različitih planova obroka, od kojih su svi u potpunosti bez glutena. Svaka ponuda zadovoljava različita prehrambena razmatranja, bilo da je riječ o keto, paleo, veganskoj, veganskoj s niskim udjelom ugljikohidrata, visokoproteinskoj, Whole30 ili mediteranskoj – a novi jelovnici izlaze tjedno s više od 100 već skuhanih obroka.

Najjednostavniji plan vam šalje samo večere, ali možete dodati i doručke i ručkove kako biste smanjili ukupnu cijenu po obroku. Ako radije sami sastavljate svoje obroke, postoji i opcija u rinfuzi, gdje možete birati između raznih prethodno kuhanih proteina i priloga poput začinjenog lososa, bizona i pirea od slatkog krumpira.

Jedino upozorenje Fresh n’ Lean je da ne možete birati koja će vam predjela biti poslana s odabranim planovima obroka. Ako ste izbirljivi u jelu, odlučite se za à la carte narudžba ; daje vam potpunu kontrolu nad vašim obrocima uz minimalnu potrošnju od 85 USD.

Primjer obroka:

-Tomatillo fajitas od škampa s bijelom rižom i crnim grahom

-Jugozapadni pureći čili s pečenom cvjetačom

Održivost i kvaliteta: Obroci Fresh n’ Lean izgrađeni su oko lokalno uzgojenih i sezonskih proizvoda, koji pojačava hranjivost i doprinosi održivosti . Većina proizvoda je organska, govedina se hrani na pašnjacima, a riba je iz održivih izvora kad god je to moguće. Većina pakiranja, uključujući ladice i plastičnu foliju, može se reciklirati s izuzetkom izolacije koja je biorazgradiva.

Najbolje za mršavljenje: BistroMD

Prednosti:

• Izradili registrirani dijetetičari
• 50+ opcija bez glutena
• Serijski test osigurava FDA standarde bez glutena (manje od 20 ppm)

Protiv:

• Ograničeni organski sastojci
• Visoki troškovi dostave

Iako potencijalno možete izgubiti težinu s bilo kojim usluga dostave zdravih obroka , planove obroka i jelovnika BistroMD-a pažljivo su izradili registrirani dijetetičari kako bi osigurali da dobijete maksimalnu hranjivu vrijednost. Postoji šest odabranih planova obroka, uključujući program bez glutena koji ima jedan od najrobusnijih jelovnika u bilo kojoj službi za dostavu obroka.

Možete birati između više od 50 predjela, plus gotovo dva tuceta opcija za doručak i mnoštvo zdravih zalogaja, poput sušenih pilećih prsa i pereca od meda i senfa. Iako tvrtka nije certificirana za upotrebu bez glutena, serija svakog obroka se testira nakon kuhanja kako bi se osiguralo da zadovoljava standarde Savezne uprave za lijekove i hranu (FDA) koji sadrže manje od 20 ppm (postotaka na milijun) glutena prije nego što se obrok napravi na službeni jelovnik.

Primjer obroka:

-Pocrnjena piletina sa kremastim umakom od dimljene paprike

-Mediteranska salata od kvinoje

Održivost i kvaliteta: BistroMD jednako cijeni Vaše zdravlje i zdravlje okoliša. Sastojci se dobivaju s lokalnih, obiteljskih farmi kad god je to moguće, a životinjski proteini ne sadrže antibiotike i hormone. Sva ambalaža, od kartonske kutije do plastičnih ladica (sve dok su čiste), može se reciklirati.

Najbolje pristupačno: Svježe

Prednosti:

• Certificirane bezglutenske kuhinje
• Bez prerađenih sastojaka

Protiv:

• Minimum organskih sastojaka
• Kraći rok trajanja

Hrana bez glutena često ima vrhunsku cijenu, ali Freshly počinje od razumnih 7,99 USD po porciji. Kako bi cijene bile niže, tvrtka ne koristi sve organske sastojke, već se jela rade bez umjetnih sastojaka ili prerađenih šećera. Iako nekoliko Freshly recepata sadrži gluten, sve opcije bez glutena rade se u certificiranim kuhinjama bez glutena, tako da ne morate brinuti o unakrsnoj kontaminaciji.

Postoje tri glavna plana obroka - prepoznatljiva kolekcija, vegetarijanski ili FreshlyFit koji vodi računa o kalorijama - ali niste prisiljeni držati se jednog jelovnika ponude. Možete kombinirati obroke iz svih planova kako biste napravili kutiju s do 12 obroka tjedno. Svaki tjedan padaju i novi obroci, tako da vam nikad neće dosaditi.

Primjer obroka:

-Odrezak paprenjak s pirjanom mrkvom i zelenim grahom

-Bolonjez od ljuske cvjetače s Nonninim soffrittom i talijanskim sirevima

Održivost i kvaliteta: Budući da Freshly koristi certificirane kuhinje bez glutena, tvrtka je pod stalnim nadzorom kako bi se osigurala sigurna praksa prehrane. Iako nema velikog fokusa na organske ili lokalne izvore sastojaka, sva se ambalaža reciklira, što pridonosi održivosti tvrtke. Upozorenje: možda ćete neke predmete morati ostaviti u lokalnom centru za recikliranje ako ne ispunjavaju uvjete za preuzimanje na ulici.

Najbolje za obitelji: Green Chef

Prednosti:

• Do šest porcija po receptu
• Certificirano organsko

Protiv:

• Obroci bez glutena pakirani u istom objektu kao i obični jelovnik
• Sa skuplje strane

Green Chef izdvaja se od ostalih tvrtki za dostavu obroka na nekoliko načina. Ne samo da je certificirana organska tvrtka, već je i jedna od rijetkih usluga paketa obroka koja nudi recepte s dovoljno porcija za do šest osoba. Kao rezultat toga, idealan je za obitelji ili one koji samo žele ostatke za sljedeći dan.

Prijavite se za namjenski plan bez glutena, koji vam omogućuje odabir između približno 14 obroka tjedno. Ako imate članove obitelji koji jedu gluten, također možete kombinirati obroke iz drugih planova obroka, koji uključuju keto i paleo, vegetarijanski, mediteranski, veganski te brzi i fit. FYI, Green Chef koristi isti objekt za pakiranje svih svojih obroka, bez obzira na alergene, pa ako imate ozbiljnu intoleranciju, možda neće biti prikladan za vas.

Primjer obroka:

-Harissa-začinjene zdjelice od batata i gljiva

-Svinjski kotleti od češnjaka i timijana

okt 2 horoskopski znak

Održivost i kvaliteta: Svi proizvodi i jaja u jelima Green Chefa su 100% organski. Proteini nisu organski, ali potječu od farmera i rančera koji su predani humanom postupanju sa svojim životinjama. Green Chef također je prava ekološka tvrtka za dostavu obroka, koja nadoknađuje 100% svog ugljičnog otiska iz operacija i dostave. Većina pakiranja izrađena je od materijala koji se mogu reciklirati, kompostirati i/ili ponovno upotrijebiti, s iznimkom nekih plastičnih folija na jelima spremnim za zagrijavanje.

Najbolje smrznuto: Magic Kitchen

Prednosti:

• Fleksibilne opcije pretplate
• Zamrznuta jela imaju duži rok trajanja

Protiv:

• Ograničeni organski sastojci
• Viša cijena po porciji
• Nije certificirano bez glutena

Magic Kitchen nudi bezglutenske obroke za zagrijavanje i jedi koji stižu smrznuti, što znatno produljuje njihov rok trajanja (i smanjuje bacanje hrane). Ali nemojte zamijeniti smrznuto za nižu kvalitetu; čim se obroci završe s kuhanjem, brzo se zamrzavaju kako bi zadržali okus i hranjivu vrijednost. Jelovnik bez glutena nudi pet desetaka opcija, uključujući predjela, doručak, deserte i grickalice.

Postoji nekoliko opcija za naručivanje. Možete pregledavati à la carte jelovnik ili se prijaviti za fleksibilnu pretplatu od 3 do 6 mjeseci koja vam omogućuje da se obvežete na određenu mjesečnu cijenu i popunite svoju kutiju prema potrebi. Također možete isprobati probni set od 15 obroka prije nego što se obvežete na veću narudžbu. Napominjemo da bezglutenski obroci nisu testirani i pakiraju se u istom objektu kao i ostali obroci.

Primjer obroka:

-Klasično kratko rebro (sous vide)

-Omlet od sira i salsa, brokula i pečeni kolačići

Održivost i kvaliteta: Magic Kitchen koristi organske proizvode kad god je to moguće; svi ostali sastojci su bez hormona, antibiotika i pesticida. Najveća mana je što brend koristi ambalažu koja se ne može reciklirati, uključujući hladnjake. Međutim, preporučuje prenamjenu ovih elemenata ili doniranje organizaciji kojoj su potrebni, poput Meals on Wheels.

Najbolje za pripremljena jela i komplet: košara za sunčanje

Prednosti:

• Certificirana organska tvrtka
• Nudi gotova jela i pakete obroka

Protiv:

• Obroci se ne pakiraju u bezglutenskom objektu
• Ne mogu se miješati vrste obroka

Sunbasket je certificirana organska tvrtka koja nudi mnoštvo bezglutenskih proizvoda. Svaki tjedan možete birati između 12 različitih paketa obroka bez glutena ili 8 gotovih obroka s jelovnika koji se redovito izmjenjuje. Iako ne možete kombinirati vrste obroka, možete ih mijenjati iz tjedna u tjedan. Također možete dodati doručak, ručkove, međuobroke i razne proteine ​​u rasutom stanju, poput organske mljevene puretine i organskih NY strip odrezaka hranjenih travom.

Jedna važna napomena: Iako Sunbasket pazi da svojim obrocima bez glutena ne dodaje sastojke koji sadrže gluten, oni se pakiraju u istom objektu kao i ostali obroci. Zbog toga ovaj plan obroka možda neće biti dobar za osobe s alergijama na gluten ili celijakijom; ovisi o vašoj razini tolerancije.

Primjer obroka:

-Tofu biryani začinjen čilijem s cvjetačom, smeđom rižom i grožđicama

-Džembalaja kobasica iz pušnice

Održivost i kvaliteta: Prilikom pripreme jela, kuhari nastoje uključiti najmanje 99% organskih proizvoda s certifikatom USDA, jaja, mlijeka i jogurta, nabavljajući što više sastojaka s malih, lokalnih farmi. Sva ambalaža izrađena je od recikliranih materijala i može se ponovno koristiti, kompostirati ili je sigurna za ponovno recikliranje.

Najbolje bez pretplate: Epicured

Prednosti:

• 100% bez glutena
• Nije potrebna pretplata

Protiv:

• Skuplja jela
• Jelovnici se ne mijenjaju tjedno

Epicured ima jelovnik 100% bez glutena sa strogim sigurnosnim protokolima koji osiguravaju da nema unakrsne kontaminacije. Ne samo da je svaki sastojak bez glutena (i s niskim udjelom FODMAP-a), svi uređaji, oprema, površine i alati čiste se i dezinficiraju prije i nakon svake upotrebe. Nakon čišćenja, oprema se testira na tragove glutena od strane registriranog dijetetičara koji potvrđuje da je hrana dobra za upotrebu.

Što se tiče naručivanja, imate mogućnost birati između odabranih paketa ili možete sastaviti vlastitu kutiju od raznih predjela, juha, zdjelica, salata, doručaka i međuobroka. Svaki obrok svježe pripremaju kuhari s Michelinovim zvijezdama i stiže na vaša vrata spreman za grijanje.

Primjer obroka:

- Lazanje Alexander

-Hunter piletina s palentom

Održivost i kvaliteta: Epicured nabavlja organske verzije svih proizvoda koji se nalaze na Lista Dirty Dozen . Svi ostali sastojci su bez GMO-a i lokalnog porijekla kad god je to moguće. Meso je također najkvalitetnije; govedina se hrani na pašnjacima, perad je organska, a riba je ulovljena u divljini. Sve životinjske bjelančevine ne sadrže antibiotike i hormone. Većina Epicuredove ambalaže - uključujući plastične čaše, spremnike i poklopce - sigurna je za recikliranje na rubu ruba.

Kako mogu znati imam li alergiju na gluten?

Jedini siguran način da saznate imate li alergiju na gluten je kliničko testiranje. Možete dobiti krvnu ploču za celijakiju, koja mjeri antitijela na gluten, ili kolonoskopiju, koja uključuje biopsiju crijeva za testiranje prisutnosti celijakije (znakovi alergije na gluten u crijevima), prema dijetetičaru za probavu Jenna Fox , RDN, LD, CLT. 'Kada se testirate na alergiju na gluten, važno je to učiniti prije izbacivanja glutena iz prehrane kako biste izbjegli lažno negativan rezultat testa', kaže ona.

Čak i ako nemate alergiju na gluten, moguće je da imate necelijakičnu pšenicu ili osjetljivost na gluten. 'U ovom slučaju, test na celijakiju će biti negativan, ali još uvijek mogu imati primjetne reakcije kada jedu pšenicu ili gluten', kaže Volpe.

Koje su prednosti prehrane bez glutena?

“Ljudi koji imaju najviše koristi od prehrane bez glutena su oni s alergijom na gluten (celijakija) ili necelijakijskom osjetljivošću na pšenicu/gluten”, kaže Volpe. Ona objašnjava da u tim slučajevima eliminacija glutena može ublažiti probavne simptome poput boli, plinova, nadutosti, mučnine, proljeva i povraćanja, kao i šire simptome poput migrene, akni, ekcema i umora.

Za druge, oduzimanje glutena može prirodno eliminirati mnogo prerađene hrane, također povećavajući unos nemasnih proteina i svježih proizvoda u procesu.

Pitanja

Za ponijeti.

Slijeđenje dijete bez glutena ne mora se osjećati kao žrtva. Najbolje usluge dostave bezglutenskih obroka nude visokokvalitetne obroke s puno raznolikosti kako biste bili zadovoljni. Imajte na umu da dok su neke od usluga na ovom popisu certificirane bez glutena, druge proizvode pakiraju u istoj kuhinji kao i obroke koji sadrže gluten, tako da možda nisu prikladne za osobe s teškim alergijama ili celijakijom. Ako ne morate slijediti strogu bezglutensku dijetu, ali želite ograničiti unos, također možete provjeriti našu omiljenu usluge dostave keto obroka .