7 najboljih konzerviranih namirnica u kojima možete uživati ​​upravo sada (i uvijek)

Kako bismo malo olakšali vaš kulinarski teret, a da i dalje uživate u zadovoljavajućim obrocima, zaokružili smo popis zdravih konzerviranih namirnica koje možete dodati u svoju smočnicu.

Svaka od ovih praktičnih opcija može sve vaše dnevne obroke učiniti brzima, jednostavnima i hranjivima:

Riba

Konzervirana riba, uključujući losos, tunu i sardine , jeftini su i bogati hranjivim tvarima. Losos je posebno 'izvrstan izvor omega-3 masnih kiselina, koji pomaže kompenzaciji 1 negativni učinci hormona stresa kortizola,' Jess Cording, M.S., R.D., CDN , kaže.

Pri odabiru ribe, funkcionalne medicine dr Mark Hyman, M.D. , kaže, ' RAZBITI ' ili losos, skuša, inćuni, haringe i sardine imaju najmanji udio žive. Iako tuna ne spada u tu kategoriju, američka Agencija za hranu i lijekove i dalje je stavlja na popis 'najboljih izbora' i preporučuje jesti dvije do tri porcije tjedno 2 .

horoskop 20. srpnja

Do povećajte unos cinka , dodajte konzervirane kamenice na popis. Samo 3 unce osigurava 673% vaše dnevne vrijednosti cinka, prema Nacionalnom institutu za zdravlje (NIH).

Za brz i zdrav ručak od hranjive riblje konzerve, probajte ovo avokado losos salata .

Vodeni kesteni

Ako mislite da vodeni kesten daje samo teksturu vašim jelima, razmislite ponovno. 'Dobit ćete oko 3 grama vlakana po porciji 3 kao i 17% vaših dnevnih potreba za kalijem i manganom', kaže Cording.

Ako to nije dovoljno, Abby Cannon, J.D., R.D., CDN , dodaje: 'Također su dobar izvor esencijalnih nutrijenata vitamina B6, kalija, bakra, pa čak i proteina.' Uz svu tu hranjivu vrijednost, zadovoljavajuće hrskanje samo je dodatni bonus.

Kako biste maksimalno iskoristili svoje nepokvarljive proizvode, napravite ove Azijske obloge od zelene salate s vodenim kestenima i konzerviranim ili sušeni bijeli grah .

Pečene crvene paprike

Konzervirano nije uvijek sinonim za bljutavo, i pečene crvene paprike izvrstan su primjer. Iako postoje vrste bez okusa pakirane u vodi, pečene crvene paprike dolaze i namočene u ulju ili začinjene (ozbiljno, probajte verziju pečenu na vatri).

Ipak, okus je samo jedna od mnogih prednosti konzervirane crvene paprike. Također imaju visok sadržaj beta-karotena, antioksidansa koji se pretvara u vitamin A i pomaže u održavanju zdrave kože . Prema Molly Knudsen, M.S., RDN , također su bogate vitaminom C koji pomaže u zaštiti imunološkog sustava borbom protiv slobodnih radikala.

Dakle, ako je petak obično večer pizze za vas i vašu obitelj, napravite domaće tijesto i stavite ove paprike na vrh za dodatnu prehranu i jačanje imuniteta.

artičoke 

Zašto izlagati svoje prste riziku rezanjem oštrih listova svježe artičoke kada iste prednosti možete dobiti od već rastavljene konzervirane verzije? Imaju više natrija od većine konzerviranog povrća, a jednostavno ih je namočiti, isprati i tapkati konzervirane artičoke suho može optimizirati svoje zdravstvene prednosti.

Jedna konzerva srca artičoke sadrži 5 grama vlakana i 3 grama proteina, kaže Knudsen za mindbodygreen, a sadrži i kalij, kalcij, pa čak i nešto željeza.

Ako ste u gužvi za vrijeme ručka, izađite iz nje uz ovaj svijetli proljetna salata od čičaka sa šparogama, artičokama i avokadom .

rajčice 

Konzervirane rajčice sadrže antioksidans likopen, koji pomaže u podršci imunološkog sustava smanjenjem upale. Sočno konzervirano voće dodaje poznati i ugodan okus većini jela. Bilo da se radi o juhi od rajčice, shakshuki ili ovome veganske lazanje , konzervirana rajčica udoban je pratilac u karanteni.

Slanutak 

Slanutak iz konzerve su svestrana superhrana. Zapravo, kardiolog Joel Kahn, M.D., piše: 'Zdravstvene prednosti koje se pripisuju prehrani bogatoj slanutkom identificirane su u smislu dijabetesa, zdravlja srca, GI zdravlja, kolesterola, pa čak i gubitka težine.'

420 anđeoski broj ljubav

Nakon što ocijedite i isperete slanutak, on je 'prekrasan za dodavanje izravno u jelo - poput salate, tjestenine ili juhe - za dodatne proteine ​​i vlakna', kaže Cannon. Iako slanutak dobro nadopunjuje jela, ne podcjenjujte njegovu sposobnost da vlada glavnim jelom, kao u ovom varivo od slanutka ili falafel pečen u pećnici .

Cannellini grah 

Cannellini grah , kao i slanutak i drugi bijeli grah, prepuni su vlakana i proteina. Osim toga, Cording kaže da jesu visok sadržaj cinka , koji pomaže u održavanju pravilnog funkcioniranja imunološkog sustava aktiviranje T-limfocita (aka T-stanica) 4 .

Dodajte ove mahune salatama ili čiliju ili ih napravite u obliku pirea za grickalice umak od bijelog graha .

Za ponijeti

Zdrava prehrana jedan je od načina održavajte svoj imunološki sustav jakim ; Ali postoji više od jednog načina da se zdravo hranite, a konzervirana hrana jedan je od načina da dobijete hranjive tvari u praktičnom pakiranju.

'Ako ne možete jesti točno onako kako biste inače jeli da biste se osjećali najbolje, pokažite malo suosjećanja.' Potrudite se i maksimalno iskoristite svoju smočnicu.