6 proteinskih praha za pravljenje smoothieja
Malo sojinog brašna na rustikalnoj drvenoj pozadini (snimka krupnog plana)
Želite povećati svoj smoothie? Tada je velika vjerojatnost da ćete posegnuti za proteinskim prahom. Postavlja se pitanje, koju odabrati? Kako je opcija sve više, izbor također postaje sve zbunjujući. Za koji god se odlučite, svakako pročitajte nutritivnu naljepnicu kako biste vidjeli koliko trebate koristiti. Dvadeset do 25 grama proteina sigurna je količina za dodavanje, ali ovisno o izvoru proteina, to bi moglo značiti bilo gdje od pola mjerice do dvije pune mjerice, kaže Kelly Pritchett, dr. sc., R.D., glasnogovornica Akademije Prehrana i dijetetika.
Evo sažetka šest popularnih proteinskih mješavina.
soja (na slici iznad)
Ovo se smatra kraljem biljnih proteina i odlična je opcija za vegane i vegetarijance. Napravljen od mljevenih sojinih zrna, kompletan je protein (što znači da sadrži svih devet esencijalnih aminokiselina) i ima najveću bioraspoloživost (što znači koliko brzo se apsorbira u tijelu) od svih biljnih opcija. Potražite sojin izolat, a ne koncentrat soje, kako biste dobili najviše proteina za svoj novac.
Konoplja
Iako se dobiva iz sjemenki kanabisa, konoplja vas neće natjerati. Ono što će učiniti je osigurati svih devet esencijalnih aminokiselina plus omega-3 i vlakna. Konoplja nije tako bogata proteinima kao drugi izvori (mjerka u prosjeku iznosi oko 10 do 15 grama), ali možete je upariti s drugom opcijom na biljnoj bazi kako biste stvorili potpuniji protein.
Autor fotografije: Agata Gładykowska
Agata Gładykowska
krupni plan do hrskavog pečenog slanutka - garbanzo graha
Glava
Ova vegetarijanska i veganska opcija potječe od žutog graška, koji je mahunarka. Ali nedostaju mu dvije esencijalne aminokiseline, pa ga treba kombinirati s konopljom ili rižom, predlaže Pritchett. Također napominje da je protein graška lakše probavljiv od nekih drugih izvora, što ga čini dobrim izborom za svakoga s osjetljivim želucem.
sep 1 zodijak
Autor fotografije: Eskymaks
Eskymaks
Dijetalna vlakna. Riža u okrugloj drvenoj posudi s dijetalnim rižinim vlaknima na tamno smeđoj drvenoj pozadini, pogled odozgo. Koncept zdrave prehrane.
Riža
Ovo je još jedna dobra opcija za vegetarijance ili vegane, ali opet, budući da nije potpuni protein, treba ga upariti s drugim biljnim izvorom kako bi se zaokružile hranjive tvari. Također je vrijedno napomenuti da je rastuća zabrinutost zbog razine arsena u riži navela neke stručnjake da preporuče ograničavanje potrošnje ove kulture.
Autor fotografije: Gordan Gledec Gordan Gledec
Gordan Gledec, Gordan Gledec
Mera proteina izolata sirutke od vanilijekazein
Za one koji nisu netolerantni na laktozu (ili vegani), ovaj protein dobiven iz polučvrstog dijela mlijeka je izvrstan izbor. Probavlja se sporije od ostalih proteina, što znači da će vam pomoći da se duže osjećate sito. Ljudi koji pokušavaju povećati mišiće mogu ga piti prije spavanja kako bi stimulirali izgradnju mišića, kaže Pritchett.
Sirutka
rak žena strijelac muškarac
Nije ni čudo što je sirutka najčešće korišteni izvor proteina (za ne-vegane). Ovaj prah, dobiven iz tekućeg dijela mlijeka, bogat je esencijalnim aminokiselinama i najbrže djeluje od svih proteinskih dodataka, što ga čini idealnim izborom za obnavljanje mišića odmah nakon vježbanja. Također ima visok sadržaj leucina, aminokiseline koja je uključena u izgradnju mišića, kaže Pritchett.
Sally Wadyka je novinarka iz Bouldera iz Colorada koja piše o prehrani, zdravlju i dobrobiti.
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
