50 stvari koje možete napraviti s umakom za tjesteninu
Food Network Magazine dokazuje da je marinara u vašoj smočnici dobra za mnogo više od špageta.
Autor fotografije: Victor Schrager
Victor Schrager
1. španjolska riža Skuhajte 1 šalicu riže prema uputama na pakiranju, zamjenjujući 1 šalicu umaka za tjesteninu za 1 šalicu vode; umiješajte kapare, španjolske masline i nasjeckani mladi luk.
dva. Tepsija od krumpira Pomiješajte pire krumpir, malo umaka za tjesteninu i ribani parmezan u tepsiji; prelijte s još umaka i sira i pecite na 425 stupnjeva F 30 minuta.
3. Pečeni Brie Odrežite gornju koru s malog kotačića Brie. Prelijte lagano umakom za tjesteninu i začinjenim krušnim mrvicama i pecite na 400 stupnjeva 15 minuta. Pospite svježim začinskim biljem.
Četiri. Dagnje Marinara Na maslinovom ulju u dubljoj tavi prodinstajte narezan češnjak. Dodajte prstohvat šafrana, 1/2 šalice bijelog vina, 2 šalice umaka od rajčice i 3 funte dagnji; poklopiti i kuhati dok se dagnje ne otvore, 5 minuta.
5. Zesty Chip Dip U zdjeli pomiješajte jednake dijelove kiselog vrhnja i umaka za tjesteninu; umiješajte ribani parmezan, mljevenu papriku i origano.
6. Brzi Ratatouille Na maslinovom ulju pirjajte nasjeckanu papriku, tikvice, luk, patlidžan i češnjak. Dodajte 2 dijela umaka za tjesteninu u 1 dio vode i malo svježeg bosiljka; pirjajte dok povrće ne omekša.
7. Koktel umak Umak za tjesteninu pomiješajte s hrenom i ljutim umakom po ukusu; poslužite uz škampe.
8. Minestrone juha Zakuhajte 1 staklenku umaka za tjesteninu i 5 šalica vode. Umiješajte kuhanu sitnu tjesteninu, nasjeckano miješano povrće, grah iz konzerve i ribani parmezan; kuhajte dok povrće ne omekša.
9. Maslac od rajčice Pomiješajte 1 maslac i 1/4 šalice umaka za tjesteninu u procesoru hrane; umiješajte nasjeckani peršin. Upotrijebite plastičnu foliju za valjanje u trupac; ohladiti.
10. Tapenad od maslina e Pomiješajte 1 šalicu umaka za tjesteninu s 1/2 šalice nasjeckanih Kalamata maslina, 1/2 šalice nasjeckane pečene paprike, velikom žlicom kapara i malo peršina; poslužiti s krekerima.
jedanaest. Afrički gulaš Pirjajte nasjeckani luk, češnjak i đumbir s curry prahom; dodajte 1 staklenku umaka za tjesteninu, 2 šalice vode, 1 konzervu bijelog graha i batat narezan na kockice; pirjati dok ne omekša. Umiješajte 1/4 šalice maslaca od kikirikija.
Autor fotografije: Victor Schrager
Victor Schrager
12. Krem juha od rajčice Na maslacu pirjajte nasjeckano svježe začinsko bilje; dodajte 1 staklenku umaka za tjesteninu, 2 šalice vode, 1/2 šalice masnog vrhnja i prstohvat muškatnog oraščića; pirjajte 5 minuta.
13. Punjene gljive Pomiješajte krušne mrvice, nasjeckane peteljke gljiva i ribani parmezan s malo umaka za tjesteninu; stavite u klobuke gljiva, pokapajte maslinovim uljem i pecite na 400 stupnjeva F 30 minuta.
14. Buffalo Wings Lagano premažite pileća krilca jednakim dijelovima umaka za tjesteninu i ljutog umaka; pecite na 425 stupnjeva F 40 minuta.
petnaest. Gusta juha od školjaka Na maslacu popirjajte kockice celera i luka s timijanom i lovorovim listom. Dodajte 1 nasjeckani krumpir, 2 šalice umaka za tjesteninu, 1 bocu soka od školjki i 1 šalicu vode; pirjajte 15 minuta.
16. Krutoni od rajčice Pomiješajte 2 šalice starog kruha narezane na kockice s 1/2 šalice umaka za tjesteninu, 2 žlice ribanog parmezana i 2 žlice maslinovog ulja; pecite na 400 stupnjeva F dok ne porumeni, 10 minuta.
17. Brisket za roštilj Prsa od 4 funte zapeći na ulju s nasjeckanim lukom, češnjakom i pahuljicama crvene paprike. Dodajte 1 staklenku umaka za tjesteninu, staklenku vode, 1/4 šalice jabukovača i 1/4 šalice smeđeg šećera; poklopiti i dinstati 3 sata.
Autor fotografije: Victor Schrager
Victor Schrager
veljača 10. zodijak
18. Jaja u čistilištu Zakuhajte 1 šalicu umaka za tjesteninu u maloj tavi. Razbiti 2 jaja, poklopiti i kuhati dok se bjelanjci ne stegnu; popaprite i naribajte parmezan.
19. Tuna Marinara Pirjajte umak za tjesteninu s prepolovljenim maslinama, kaparima i ocijeđenom konzervom talijanske tune; preliti s tjesteninom.
dvadeset. Pirjani BLT Sjeckanu slaninu skuhajte u dubokoj tavi; dodajte umak za tjesteninu i escarole i kuhajte dok zelje ne omekša.
Autor fotografije: Victor Schrager
Victor Schrager
dvadeset i jedan. Pizza krumpir U pečenom krumpiru napravite duboki prorez, a zatim napunite umakom za tjesteninu, nasjeckanim feferonima i naribanom mozzarellom; pecite na 400 stupnjeva F dok se sir ne otopi.
22. Talijanska mesna štruca Dodajte 1 šalicu umaka za tjesteninu, 1/2 šalice ribanog parmezana i malo nasjeckanog ružmarina osnovnom receptu za mesnu štrucu (koristeći 2 funte mljevene govedine). Peći; prelijte još umaka i sira 15 minuta prije nego što je gotovo.
23. Zapečeni grah Pirjajte 1 šalicu umaka za tjesteninu s 1/4 šalice medenog senfa, 1/4 šalice smeđeg šećera i 1 većom konzervom bijelog graha dok ne postane pjenušava.
24. Mac i sir od rajčice Pomiješajte malo umaka za tjesteninu s pripremljenim makaronima i sirom u posudi za pečenje; prelijte s još umaka i pecite na 350 stupnjeva F dok ne postane vruće i pjenušavo.
25. Instant Salsa Pomiješajte 1 šalicu umaka za tjesteninu s 2 žlice soka od limete, 1/2 šalice zrna kukuruza, nasjeckanim cilantrom, kockicama crvenog luka i malo ljutog umaka.
26. Slatko-kiseli Franci Zakuhajte 4 šalice tanko narezanog luka, 1 šalicu umaka za tjesteninu, 1/2 šalice vode i 2 žlice smeđeg šećera; poklopiti i dinstati 40 minuta. Poslužite na hrenovkama.
27. Votka Penne Pirjajte 1/2 šalice masnog vrhnja i 3 šalice umaka za tjesteninu u tavi 3 do 5 minuta; maknite s vatre i umiješajte 2 do 3 žlice votke. Prelijte kuhanim penneom.
28. Sokasta marinada Pomiješajte 1 šalicu umaka za tjesteninu s 1/4 šalice balzamičnog octa i 1/4 šalice maslinovog ulja; dodajte zgnječene režnjeve češnjaka, sol i papar. Koristite kao marinadu za 1 funtu piletine ili svinjetine.
29. Keksi od rajčice Ohlađene kekse premažite umakom za tjesteninu; na vrh stavite naribani cheddar sir i nasjeckani mladi luk i pecite prema uputama.
30. Seoski kapetan Smeđi dijelovi piletine na maslinovom ulju s curry prahom i nasjeckanim lukom i paprikom; dodajte umak za tjesteninu i pirjajte dok se piletina ne skuha.
Autor fotografije: Victor Schrager
Victor Schrager
31. Taleggio Panini Namažite umak za tjesteninu između 2 kriške hrskavog kruha i prelijte taleggio sirom; kuhajte u tavi namazanoj maslacem ili preši za panini.
32. Sirotinja Parmigiana Izmjenjujte kriške kruha s češnjakom i mozzarellu u posudi za pečenje; prelijte umakom za tjesteninu i pecite na 375 stupnjeva dok ne porumeni, 20 minuta.
33. Palenta od rajčice U umak za tjesteninu umiješajte komadić tapenade sušene rajčice; toplo i žlicom prelijte pripremljenu mekanu palentu.
3. 4. talijanska Quesadilla Na tortilju namažite umak za tjesteninu; na vrh stavite naribani sir mozzarella, narezane gljive i narezanu piletinu; preklopiti na pola i pržiti do zlatne boje.
35. Chilaquiles Skuhajte 4 šalice tortilja čipsa u umaku za tjesteninu dok malo ne omekša; umiješajte nasjeckani cilantro i pospite naribanim cheddar sirom i vrhnjem.
36. Kreolski gulaš Pirjajte nasjeckani luk, papriku i celer; dodajte kreolski začin, narezane dimljene pureće kobasice, umak za tjesteninu i veliku juhu; poslužiti preko riže.
37. Poširani bakalar Zakuhajte umak za tjesteninu u tavi; dodati filete bakalara, poklopiti i kuhati dok se ne stegne; odozgo pospite nasjeckanim začinskim biljem.
38. Enchilada umak Prepecite malo čilija u prahu u neljepljivoj tavi; dodajte umak za tjesteninu i zeleni čili iz konzerve i zagrijte; pokapajte enchilade ili tacose.
39. Pizza štapići Ohlađeno tijesto za hljeb premažite umakom za tjesteninu; pospite ribanim parmezanom i zapecite. Poslužite s dodatnim umakom.
40. Grčki grah Zakuhajte umak za tjesteninu sa štapićem cimeta, lovorovim listom i malo crnog vinskog octa; poslužiti preko bijelog graha; prelijte feta sirom.
41. Omlet od rajčice Umutiti 3 jaja, sol i papar; ulijte u tavu namazanu maslacem i pospite naribanim sirom fontina i nekoliko žlica umaka za tjesteninu. Kuhajte dok se gotovo ne učvrsti; prepoloviti i kuhati do željene gotovosti.
16. siječnja zodijak
Autor fotografije: Victor Schrager
Victor Schrager
42. Bloody Marys Pomiješajte 6 unci votke, 1 šalicu umaka za tjesteninu, 1/2 šalice vode, 6 žlica soka od limete i 1 žlicu hrena u vrču; začinite solju od celera, Worcestershireom i ljutim umakom.
43. Začinjena bamija Svježu ili smrznutu bamiju i slanutak iz konzerve pirjajte u umaku za tjesteninu; začiniti kimom, sjemenkama gorušice i korijanderom.
44. Zalogaji od palente Narežite tubu pripremljene palente na kolutove. Pecite dok se ne zagrije; lagano prelijte umakom za tjesteninu i ribanom fontinom; pecite dok se sir ne otopi.
Četiri pet. Juha od rajčice i komorača Tanki umak za tjesteninu s vodom; dodajte narezani komorač, sok od povrća i malo pernoda i dinstajte.
46. Tjestenina od slanutka Zakuhajte umak za tjesteninu s nasjeckanim celerom, inćunima i slanutkom; poslužiti preko penne.
47. Coulis od crvene paprike Pečene crvene paprike u staklenkama izmiksajte u pire; umiješajte u umak za tjesteninu i poslužite uz ribu kuhanu na pari.
48. Sloppy Joes Smeđa talijanska kobasica, nasjeckani luk i paprika; umiješajte umak za tjesteninu i zagrijte; žlicom na rolnice.
49. Vinaigrette od rajčice Umutiti 1/4 šalice crvenog vinskog octa s 1/2 šalice maslinovog ulja, malo nasjeckanog bosiljka, soli i papra. Umutiti žlicu umaka za tjesteninu; pokapajte rikulu.
pedeset. Rolice od patlidžana Pecite na žaru ili pecite tanko narezane patlidžane dok ne omekšaju. Premažite umakom za tjesteninu i ricotta sirom; zarolati i učvrstiti čačkalicama.
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
