50 stvari koje možete napraviti od zobi

Spremite nešto novo s originalnom superhranom.

nov 20. znak

Pogača od borovnica i zobi (br. 1)

1. Pogača od borovnica i zobi Vekna Umutiti 2 šalice brašna s 2/3 šalice uvaljanih zobi, 1/4 šalice šećera, 1 žlicom praška za pecivo i 1/2 žličice soli. Prstima razmutite 6 žlica hladnog maslaca narezanog na kockice, a zatim umiješajte 1 šalicu masnog vrhnja da dobijete tijesto. Presavijte 1 šalicu borovnica. Premjestite u tepsiju obloženu pergamentom veličine 9 x 5 inča, premažite s još masnog vrhnja i pospite s 1 žlicom svakog turbinado šećera i valjanom zobi. Pecite na 400 stupnjeva F dok ne porumeni, 35 do 45 minuta.

dva. Zobeni muffini od mrkve Umutite 1 šalicu višenamjenskog brašna, 1/2 šalice zobenog brašna, uvaljane zobi i grožđice, 1 1/2 žličice praška za pecivo, 1 žličicu mljevenog đumbira i cimeta, 1/2 žličice soli i 1/4 žličice sode bikarbone. veliku zdjelu. U posebnoj posudi umutite 3/4 šalice smeđeg šećera, 2 jaja, 1 1/4 šalice naribane mrkve (oko 2), po 1/4 šalice kiselog vrhnja, biljno ulje i zaslađeni naribani kokos i 1 žličicu vanilije. Preklopite mokre sastojke u suhe sastojke. Podijelite u 12 obloženih čašica za muffine. Pecite na 350 stupnjeva F dok čačkalica ne izađe čista, 20 do 25 minuta.

3. Palačinke s komadićima čokolade i zobi U velikoj zdjeli umutite 3/4 šalice pšeničnog brašna, 1/2 šalice višenamjenskog brašna i zobenih zobi, 3 žlice smeđeg šećera, 1 žličicu praška za pecivo i 1/2 žličice cimeta i soli. U posebnoj posudi umutite 1 1/4 šalice mlijeka, 1 jaje, 4 žlice otopljenog maslaca i 1 žličicu vanilije. Umutiti mokre sastojke u suhe sastojke. Kuhajte 1/4 šalice tijesta u vrućoj tavi namazanoj maslacem; pospite čokoladnim komadićima prije okretanja.

Četiri. Domaći muesli Pomiješajte 2 šalice valjane zobi i 1 šalicu sirovih pepita u srednjoj tavi i kuhajte na srednjoj vatri, povremeno miješajući, dok se ne prepeče, 10 minuta. Pustite da se ohladi. Pomiješajte s 1/3 šalice nasjeckanih datulja bez koštica, nasjeckanih suhih marelica i grožđica i ¼ šalice sjemenki konoplje i slanih sjemenki suncokreta.

5. Instant lonac zobene pahuljice Pomiješajte 1 šalicu zobi izrezane čelika, 3 šalice vode i 1/4 žličice soli u instant loncu. Stavite poklopac, provjerite je li ventil za paru u položaju za brtvljenje, i stavite kuhati na visoki tlak 5 minuta. Kada vrijeme istekne, pustite da se tlak prirodno oslobodi, oko 20 minuta. Skinite poklopac i dobro promiješajte.

6. Višezrnate zobene pahuljice Pomiješajte po 1 šalicu valjane zobi i heljdine krupice s 1/2 šalice kvinoje, prosa i zobenih mekinja; pohraniti u staklenku veličine litre. Za kuhanje: Zakuhajte 1 1/2 šalice vode u malom loncu s 1/2 šalice mješavine zobi i prstohvatom soli. Smanjite vatru na nisku, poklopite i kuhajte dok ne omekša, 8 do 10 minuta.

Zobene pahuljice s jagodama i vrhnjem (br. 7)

7. Jagode i vrhnje zobene pahuljice Skuhajte 1/2 šalice valjane zobi prema naljepnici. Umiješajte 1/4 šalice pola-pola, po 1 žlicu maslaca i šećera te 3 žlice smrvljenih liofiliziranih jagoda. Na vrh stavite nasjeckane svježe jagode.

Zob napunjena preko noći (br. 8)

8. Napunjena prekonoćna zob Pomiješajte 1/2 šalice zobi, 2/3 šalice mlijeka, 1/3 šalice običnog jogurta, 1 žlicu svakog mljevenog lanenog sjemena, sitne komadiće čokolade i maslac od orašastih plodova, 2 žličice smeđeg šećera i prstohvat cimeta i soli u staklenci. Ostavite u hladnjaku preko noći. Promiješajte i pospite grožđicama, sjemenkama suncokreta, nasjeckanim orašastim plodovima i tostiranim naribanim kokosom.

9. Zob od bundeve i đumbira preko noći Pomiješajte 1/2 šalice zobi, 2/3 šalice mlijeka, 1/4 šalice pirea od bundeve, 1/3 šalice običnog jogurta, 1 žlicu svakog mljevenog lanenog sjemena i nasjeckanog kristaliziranog đumbira, 2 žličice javorovog sirupa i prstohvat začina za pitu od bundeve i sol u staklenku. Ostavite u hladnjaku preko noći. Promiješajte i prelijte pepitama i još kristaliziranog đumbira.

10. Zdjela zobenih pahuljica od đumbira Zakuhajte u loncu 1/2 šalice vode, 1/4 šalice smeđeg šećera i meda te 6 zdrobljenih debelih kriški đumbira; smanjite vatru i pirjajte dok se malo ne zgusne, 5 do 8 minuta. Skuhajte 1/2 šalice zobi za brzo kuhanje prema naljepnici, a zatim umiješajte 1/4 šalice napitka od kokosovog mlijeka. Prelijte s malo sirupa od đumbira i na vrh stavite mango narezan na kockice.

jedanaest. Zdjela zobene kaše s cimetom i jabukama Zakuhajte po 2 žlice vode, maslaca i šećera u malom loncu s 2 oguljene jabuke narezane na kockice i 1/4 žličice cimeta; kuhajte dok jabuke ne omekšaju, 15 minuta. U međuvremenu skuhajte 1/2 šalice zobi za brzo kuhanje prema naljepnici. Na vrh stavite malo jabuka, tostirane narezane bademe, suhe brusnice, javorov sirup i cimet.

12. Čokolada-maslac od kikirikija zobene pahuljice Skuhajte 1/2 šalice zobi za brzo kuhanje s 2 žlice zaslađenog kakaa u prahu prema naljepnici. Prelijte maslacem od kikirikija i javorovim sirupom.

13. Pečena banana Brulee zobene pahuljice U veliku zdjelu bacite 2 šalice valjane zobi, 1/3 šalice smeđeg šećera, po 1 žličicu cimeta i praška za pecivo te 1/2 žličice soli. U posebnoj posudi umutite 1 3/4 šalice mlijeka, 1 jaje i 3 žlice otopljenog maslaca. Pomiješajte mokre sastojke u suhe sastojke. Prebacite u nauljenu četvrtastu posudu za pečenje od 8 inča i na vrh stavite 3 do 4 male banane (prepolovljene po dužini). Pecite na 350 stupnjeva F dok se ne stegne, oko 35 minuta. Pospite s 1/4 šalice granuliranog šećera i karamelizirajte kuhinjskom lampom.

14. Zob krhka Pržite 2 šalice uvaljanih zobi i 1/2 šalice narezanih badema na 3 žlice maslaca u velikoj tavi na srednje jakoj vatri, miješajući, dok ne porumene, oko 5 minuta. Pomiješajte 1 1/2 šalice šećera i 1/2 šalice vode u zasebnoj velikoj tavi i kuhajte na srednje jakoj vatri, povremeno miješajući, dok ne porumeni, 10 do 15 minuta. Radeći brzo, umiješajte smjesu zobi i 1/8 žličice ekstrakta badema, zatim 1/2 žličice sode bikarbone. Rasporedite u tankom sloju na nauljeni pleh i ostavite da se ohladi. Razbiti na komade.

Karamelizirana zob (br. 15)

petnaest. Karamelizirana zob Zakuhajte 4 žlice posoljenog maslaca i 1/4 šalice zlatnog sirupa (kao što je Lyle’s) u malom loncu i kuhajte 1 minutu. Umiješajte 1 šalicu uvaljanih zobi, pa rasporedite u tankom sloju na lim za pečenje. Pecite na 325 stupnjeva, jednom promiješajte, dok ne porumeni, 15 do 20 minuta. Pustite da se potpuno ohladi. Poslužite uz jogurt.

16. Jagoda zobena kora Napravite karameliziranu zob (br. 15). Otopite 12 unci nasjeckane poluslatke čokolade u zdjeli otpornoj na toplinu postavljenoj iznad posude s ključanjem vode, miješajući, dok ne postane glatka. Maknite s vatre i umiješajte još 4 unce nasjeckane čokolade dok ne postane glatka. Raširite u tankom sloju na lim za pečenje obložen pergamentom i pospite karameliziranom zobi i 1/4 šalice smrvljenih liofiliziranih jagoda. Zamrznite dok se ne stegne, 1 sat. Razbiti na komade. Zamrznite do posluživanja.

17. Slana granola Kuhajte 2 nasjeckana češnja češnjaka i 1 nasjeckanu ljutiku u 1/4 šalice maslinovog ulja u srednjoj tavi na srednjoj vatri dok ne omekšaju, 2 minute. U velikoj zdjeli umutite 1/4 šalice maslinovog ulja, 1 bjelanjak i 1 žlicu javorovog sirupa. Dodajte 2 šalice valjane zobi, 1/2 šalice svake čelično izrezane zobi i nasjeckanih oraha, 2 žlice ribanog pecorina, 1 žlicu košer soli, 2 žličice svježeg timijana i mješavinu češnjaka; bacanje. Raširite na lim za pečenje i pecite na 325 stupnjeva F, jednom miješajući, dok se ne osuši i ne prepeče, 35 do 40 minuta. Pustite da se ohladi.

18. Tikva od maslaca – graten od zobi Pomiješajte 1/4 šalice škotske zobi s 1 žlicom naribanog parmezana, krušnim mrvicama i otopljenim maslacem i 1/4 žličice nasjeckanog timijana i košer soli. Kuhajte 2 šalice masnog vrhnja s 3 šalice tanko narezane tikvice maslaca i 1/2 čajne žličice svakog muškatnog oraščića, nasjeckanog timijana i košer soli u loncu na srednje jakoj vatri dok ne omekša, 8 minuta. Prebacite u posudu za pečenje i pecite na 450 stupnjeva F dok ne porumene oko rubova, 15 minuta. Pospite smjesom od zobi i pecite dok ne porumeni.

19. Sirova tepsija od zobi i kukuruza Pomiješajte 2 šalice zobi s po 1 čajnom žličicom praška za pecivo i soli. U zasebnoj zdjeli umutite 1 jaje s jednom kukuruznom kremom od 15 unci, 1 šalicom mlijeka i 2 žlice otopljenog maslaca. Pomiješajte mokre sastojke u suhe sastojke, a zatim umiješajte 1/2 šalice svakog naribanog cheddara i papra. Prebacite u nauljenu četvrtastu posudu za pečenje od 8 inča i na vrh stavite 1/4 šalice naribanog cheddara i paprike. Pecite na 350 stupnjeva F dok se ne stegne, oko 35 minuta. Odozgo s mladim lukom.

dvadeset. Ris-Oat-To od gljiva Kuhajte 12 unci narezanih miješanih gljiva u maslinovom ulju u velikoj neljepljivoj tavi na srednje jakoj vatri dok ne porumene, 8 minuta; ukloniti. U tavu dodajte 1 šalicu zobi izrezane čelika, 1 mljevenu veliku ljutiku i po 1 žlicu nasjeckanog timijana i maslinovo ulje; kuhajte, miješajući, dok se lagano ne prepeče, 1 minuta. Dodajte 3 1/2 šalice pileće juhe, 3/4 žličice košer soli i prstohvat papra. Pirjajte, često miješajući, dok ne omekša i ne postane soka, 10 do 15 minuta. Umiješajte gljive, 3 šalice baby špinata, 1/2 šalice ribanog parmezana i 2 žlice maslaca.

dvadeset i jedan. Piletina s korom od zobi Pomiješajte 1 šalicu škotske zobi, 1/4 šalice ribanog pecorina i 2 žličice svakog talijanskog začina i soli. Uvaljajte 1 funtu piletine u zobeno brašno, zatim u razmućeno jaje i zatim u smjesu od zobi. Zagrijte 1/2 inča biljnog ulja u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Pržite piletinu u serijama do zlatne boje, 2 do 3 minute sa svake strane. Ocijedite na papirnatim ručnicima. Začinite solju.

22. Pljeskavice od zobi i crnog graha Pirjajte 1 mali luk narezan na kockice, 1 mrkvu narezanu na kockice i 2 šalice narezanih gljiva cremini na 2 žlice maslinovog ulja u velikoj tavi na srednje jakoj vatri dok ne porumene, 6 minuta. Umiješajte 2 žličice čilija u prahu i jednu konzervu crnog graha od 14 unci (ocijeđenog); začiniti solju i paprom. Pulsirajte u procesoru hrane s 1 šalicom zobi za brzo kuhanje dok se ne sjedine, a zatim oblikujte 4 pljeskavice. Stavite u hladnjak 1 sat. Obje strane pospite brašnom i pecite u biljnom ulju u velikoj tavi na srednje jakoj vatri dok ne porumeni, 3 do 4 minute po strani. Poslužite na lepinje s dodacima.

23. Sirova zob Zakuhajte po 2 šalice vode i pileće juhe u srednjem loncu. Umiješajte 1 šalicu škotske zobi i pirjajte, miješajući, dok ne omekša, 8 do 10 minuta. Umiješajte 1 šalicu ribanog monterey jacka, 1 uncu krem ​​sira, 2 žlice maslaca, 1 žličicu košer soli i nekoliko mljevenog papra. Miješajte dok se ne otopi. Odozgo posipajte peršinom.

24. Prženi zobeni kolači Napravite sirnu zob (br. 23). Raširite u četvrtastu posudu za pečenje od 8 inča i stavite u hladnjak dok se ne stegne, najmanje 4 sata ili preko noći. Izrežite na 16 kvadrata i pospite instant brašnom (kao što je Wondra). Pržite u velikoj tavi na srednje jakoj vatri s biljnim uljem, okrećući jednom, dok dobro ne porumeni, 4 do 5 minuta. Ocijedite na papirnatim ručnicima. Začinite solju.

25. Zobeni fettuccine Obradite 1 šalicu svakog zobenog brašna i integralnog brašna u procesoru hrane da se sjedini. Dok stroj radi, ukapajte 3 lagano razmućena jaja. Obradite dok se tijesto ne sjedini kada se stisne. Isključite, skupite u kuglu i mijesite, posipajući brašnom po potrebi, dok ne postane glatko, oko 5 minuta. Zamotajte u plastiku i ostavite da odstoji 1 sat. Razvaljajte i strojem za tjesteninu izrežite tijesto na fettuccine. Kuhajte u posoljenoj kipućoj vodi do al dente, 3 do 4 minute. Ocijedite i prelijte maslacem i parmezanom.

26. Pilav od zobi Kuhajte 1 mljevenu ljutiku na 2 žlice maslaca u loncu na jakoj vatri dok ne omekša, 2 minute. Dodajte 1 šalicu zobi (isprane) i kuhajte dok se ne prepeče i osuši, oko 2 minute. Dodajte 1 1/2 šalice pileće juhe, 4 grančice timijana i 1 lovorov list; prokuhati. Poklopite, smanjite vatru na nisku i kuhajte dok se tekućina ne upije i zob ne omekša, 18 minuta. Pustite da odstoji, poklopljeno, 10 minuta, a zatim promiješajte.

Pikantne zdjelice od zobenih pahuljica s jajima (br.27)

27. Začinjene zobene pahuljice Zdjelice s jajima Skuhajte 1/2 šalice zobi izrezane od čelika prema naljepnici. Umiješajte 1 nasjeckani chipotle u adobo plus 1 žličicu umaka iz konzerve; začiniti solju. Na vrh stavite prepolovljena meko kuhana jaja, avokado narezan na kockice, pico de gallo i cilantro.

28. Indijska začinjena leća i zob Pržite 1 šalicu uvaljanih zobi u suhoj tavi na srednje jakoj vatri, miješajući, 5 minuta. Kuhajte po 1 čajnu žličicu sjemenki kima, garam masalu, naribani đumbir i ribani češnjak i 1/2 mljevenog crvenog jalapeña u 2 žlice maslaca u velikom loncu na srednje jakoj vatri dok ne zacvrče, 1 minutu. Dodajte 3 šalice vode, 1/2 šalice sušene crvene leće i 1/2 žličice košer soli. Pokrijte i pirjajte dok ne omekša, 5 minuta. Otkrijte, umiješajte prženu zob i pirjajte 2 minute. Pustite da odstoji, poklopljeno, 5 minuta. Umiješajte 1/2 šalice nasjeckanog cilantra i začinite solju i paprom.

29. Zobeni keksi Umutiti 1 1/2 šalice brašna, 1 šalicu zobi za brzo kuhanje, 2 žlice praška za pecivo, 1 žlicu šećera i 1 žličicu soli. Prstima razmutite 1 štapić hladnog maslaca narezan na kockice, a zatim umiješajte 1 šalicu mlaćenice da dobijete čupavo tijesto. Utisnite u pravokutnik veličine 4 x 12 inča na pobrašnjenoj površini, zatim presavijte na pola i ponovno pritisnite u pravokutnik. Izrežite na dvanaest kvadrata od 2 inča, premažite mlaćenicom i pospite s još zobi. Pecite na plehu na 425 stupnjeva F dok ne porumeni, oko 15 minuta.

30. Začinjeni puding od zobi od grožđica Pomiješajte 1 1/2 šalice svakog zaslađenog napitka od kokosovog mlijeka i masnog vrhnja, 1 šalicu valjanih zobi, 1/4 šalice grožđica i šećera, 2 žličice vanilije, 1/2 žličice cimeta, 1/4 žličice kardamoma i muškatnog oraščića i prstohvat soli u loncu. Pustite da zavrije, a zatim smanjite vatru na laganoj vatri i kuhajte dok se ne zgusne i zob ne omekša, oko 2 minute; pustiti da se ohladi. Ostavite u hladnjaku najmanje 1 sat.

31. Prepečena zobena Panna Cotta Pržite 1 šalicu zobi izrezane čelika u suhoj tavi na srednje jakoj vatri, miješajući, 5 minuta. Namočite zob u 2 šalice masnog vrhnja, 2 sata. Procijedite kroz sitno sito, pritiskajući; odbaciti zob. Kuhajte još 2 šalice masnog vrhnja s 1/2 šalice smeđeg šećera i 1/2 žličice kardamoma, miješajući, 1 minutu. Pospite jedan paket želatine bez okusa od 1/4 unce preko 1/4 šalice hladne vode; ostavite da odstoji 1 minutu, a zatim umiješajte u kremu od kardamoma. Umiješajte zobenu kremu. Podijelite na 8 korpica premazanih sprejom za kuhanje. Stavite u hladnjak dok se ne stegne, 3 sata.

32. Čokoladni tart sa zobenom korom Po 1 šalicu brašna i zobi za brzo kuhanje, 1/3 šalice šećera i 1 čajnu žličicu soli umutite u procesoru hrane dok ne bude fino mljeveno. Dodajte 1 1/2 štapića narezan na kockice hladnog maslaca i 1 žumanjak; obraditi dok ne postane grudasta. Utisnite u okrugli kalup za torte od 9 inča; stavite u hladnjak dok se ne stegne, 1 sat. Pecite na 350 stupnjeva F dok ne porumeni, 45 minuta. Pustite da se ohladi. Prelijte 1 šalicu vrućeg masnog vrhnja preko 8 unci nasjeckane poluslatke čokolade i miješajte dok ne postane glatka. Izliti u koru. Stavite u hladnjak dok se ne stegne, 2 sata.

Pečene kruške punjene zobom (br. 33)

33. Pečene kruške punjene zobom Pomiješajte 1/2 šalice valjane zobi, 1/4 šalice smeđeg šećera, nasjeckane sušene trešnje i nasjeckane pekane, 3 žlice omekšanog maslaca i 1/2 žličice cimeta. Prepolovite 4 zrele kruške kroz stabljiku i izdubite sjemenke, a zatim smjesu zobi u sredite. Pecite u posudi za pečenje na 375 stupnjeva F dok kruške ne omekšaju i zob ne porumeni, oko 25 minuta.

22. prosinca horoskopski znak

3. 4. Kolačići od zobenih pahuljica i grožđica Umutiti po 1 šalicu uvaljanih zobi i brašna, 1 žličicu cimeta i 1/2 žličice sode bikarbone i soli. U posebnoj posudi mikserom umutite 1 štapić omekšanog maslaca i 3/4 šalice svijetlosmeđeg šećera dok ne postane pahuljasto. Umutiti 1 jaje i 1 žličicu vanilije. Smanjite brzinu miksera na nisku i umiješajte smjesu brašna i 3/4 šalice grožđica dok se ne sjedine. Spustite velike mjerice tijesta na udaljenosti od oko 2 inča na lim za pečenje obložen pergamentom. Pecite na 350 stupnjeva F dok lagano ne porumene, 17 do 19 minuta.

35. Pločice od zobene kaše i grožđica Napravite tijesto za kolačiće od zobenih pahuljica i grožđica (br. 34), dodajući po 1/2 šalice komadića čokolade, zaslađenog kokosovog oraha i nasjeckanih pekana s grožđicama. Utisnite tijesto u četvrtastu posudu za pečenje obloženu folijom od 9 inča i pecite na 350 stupnjeva F dok lagano ne porumeni, 30 do 35 minuta. Pustite da se ohladi. Narežite na šipke.

36. Granola pločice od kokosa i indijskog oraha Pržite 3 šalice uvaljanih zobi u velikoj suhoj tavi na srednje jakoj vatri, miješajući, 5 minuta. Zakuhajte po 1/2 šalice meda i svijetlosmeđeg šećera, 1/3 šalice nerafiniranog kokosovog ulja i 1 1/2 žličice košer soli da zakuha u velikom loncu, miješajući da se šećer otopi. Umiješajte prženu zob, 1 šalicu nasjeckanih slanih indijskih oraščića i 3/4 šalice svakog zaslađenog nasjeckanog kokosa i sušenih borovnica. Utisnite smjesu u nauljenu foliju obloženu posudu za pečenje veličine 9 x 13 inča i pecite na 350 stupnjeva F dok lagano ne porumeni, 20 minuta. Pustite da se ohladi. Narežite na šipke.

37. Granola od smeđeg maslaca Zagrijte 1 štapić maslaca u maloj tavi na srednjoj vatri dok ne porumeni, 5 do 8 minuta; prebacite u veliku zdjelu i umutite po 1/3 šalice javorovog sirupa i smeđi šećer i 1 žličicu vanilije. Umiješajte po 2 šalice uvaljane zobi i hrskave rižine žitarice i 1 šalicu nasjeckanih pekana; rasporedite na nauljeni lim za pečenje i pecite na 325 stupnjeva F dok se ne osuši i prepeče, 35 do 40 minuta. Ostavite da se ohladi, a zatim razbijte u grozdove.

38. Hrskave poslastice od granole Napravite granolu od smeđeg maslaca (br. 37). Rastopite 4 žlice maslaca, 4 šalice mini marshmallowa, 1 žličicu vanilije i prstohvat soli u loncu na srednje jakoj vatri, miješajući, dok ne postane glatko. Umiješajte granolu. Prebacite u nauljenu četvrtastu posudu za pečenje obloženu folijom od 9 inča; utisnuti u ravnomjeran sloj. Pustite da se ohladi. Narežite na šipke.

39. Zobeni kolačići bez pečenja Pržite 1 šalicu zobi koja se brzo kuha u suhoj tavi na srednje jakoj vatri, miješajući, 5 minuta. U mikrovalnoj pećnici 3/4 šalice maslaca za kolačiće i 2 žlice maslaca u zdjeli za mikrovalnu pećnicu u intervalima od 30 sekundi, miješajući, dok ne postane glatko; pustite da se malo ohladi. Umiješajte prženu zob, 1/2 šalice zaslađenog naribanog kokosa i 1/4 šalice mini čokoladnih čipsa. Uvaljajte pune žlice u loptice i rasporedite u lim za pečenje; nježno izravnati. Ostavite u hladnjaku dok se ne stegne, 1 do 2 sata.

40. Zobeni kolačići bez glutena Pulsirajte 3/4 šalice škotske zobi, 1/4 šalice svakog bademovog brašna, kokosovog brašna i škroba tapioke i 1/2 žličice sode bikarbone i soli u procesoru hrane dok se fino ne samelje. U velikoj zdjeli umutite 10 žlica otopljenog maslaca, 1 jaje, 3 žlice omekšanog krem ​​sira, 1/2 šalice tamno smeđeg šećera, 1/4 šalice granuliranog šećera i 2 žličice vanilije. Umiješajte smjesu od zobi i 1 šalicu čokoladnih komadića. Ostavite u hladnjaku najmanje 6 sati. Ubacite žlice tijesta na lim za pečenje obložen pergamentom. Pecite na 375 stupnjeva dok ne porumene oko rubova, 14 do 16 minuta.

41. Čokoladno-čeri zobene pločice Pržite 1 1/4 šalice zobi koja se brzo kuha u suhoj tavi na srednje jakoj vatri, miješajući, 5 minuta. Namočite 1 šalicu datulja bez koštica u vrućoj vodi 10 minuta; ocijedite i izmiješajte u kuhaču s 1/4 šalice meda i bademovog maslaca i 1/2 žličice soli. Prebacite u zdjelu i umiješajte prženu zob, 1/2 šalice nasjeckanih slanih pečenih badema i sušenih trešanja i 1/4 šalice mini čokoladnih čipsa. Utisnite tijesto u nauljenu folijom obloženu četvrtastu tepsiju od 8 inča i pospite sitnim komadićima čokolade. Stavite u hladnjak dok se ne stegne, 1 sat. Narežite na šipke.

42. Jabuka-Smokva Crumble Pomiješajte 3/4 šalice valjane zobi, po 1/2 šalice svijetlosmeđeg šećera i brašna i po 1/2 žličice cimeta i soli; narezati na 6 žlica hladnog maslaca dok ne postane mrvičasto. U posebnu zdjelu pomiješajte 3 funte nasjeckanih oguljenih jabuka s 1/2 šalice šećera i nasjeckanim suhim Mission smokvama, 3 žlice brašna, 2 žlice sitno nasjeckanog kristaliziranog đumbira, sokom od 1 limuna, 1 žličicom vanilije i 1/2 čajne žličice soli . Prebacite u posudu za pečenje veličine 9 x 13 inča i na vrh stavite smjesu od zobi. Pecite na 375 stupnjeva F dok ne porumene, 30 do 40 minuta.

43. Oat Power Balls Istucite po 1 šalicu zobi i hrskavog maslaca od kikirikija s 1/2 šalice zaslađenog nasjeckanog kokosa i 1/3 šalice mljevenog lanenog sjemena, nasjeckanim suhim brusnicama i medom. Razvaljajte u kuglice od 1 inča, a zatim uvaljajte u mljeveno laneno sjeme. Zamrznite dok se ne stegne.

44. Biscotti od kave i zobi U velikoj zdjeli umutite 1 šalicu brašna, 1/2 šalice uvaljanih zobi i šećera, 1/4 šalice zobenih mekinja i 1/2 žličice praška za pecivo i soli. U posebnoj posudi umutite po 1/4 šalice otopljenog maslaca i vode, 1 žlicu instant espresso praha i 1/2 žličice ekstrakta kave. Pomiješajte mokre sastojke u suhe sastojke. Oblikujte trupac veličine 3 x 8 inča na plehu obloženom pergamentom. Pecite na 350 stupnjeva F dok se ne stegne, 30 do 35 minuta. Pustite da se ohladi 10 minuta, a zatim narežite 1/2 inča debljine. Složite prerezane strane prema gore i pecite, okrećući jednom, dok se ne osuši, 20 do 25 minuta.

Četiri pet. Prepečeni zobeni čaj Tost 1/4 šalice zobi izrezane čelika s 1 štapićem cimeta u suhoj tavi na srednje jakoj vatri, 8 minuta. Namočite u 2 šalice kipuće vode, poklopljeno, 3 minute. Procijedite kroz sitno sito. Zasladite medom.

46. Zobeno mlijeko Namočite 1 šalicu valjane zobi u vodi 1 sat, a zatim ocijedite i isperite. Prebacite zob u blender i dodajte 3 šalice vode i prstohvat soli. Blendajte dok se fino ne samelje. Procijedite kroz sitno sito, a zatim ga obložite gazom i ponovno procijedite. Stavite u hladnjak dok ne budete spremni za korištenje. Prije upotrebe promiješajte.

47. Čokoladno zobeno mlijeko Napravite zobeno mlijeko (br. 46), miješajući 2 žlice šećera i 1 žlicu kakaa u prahu nizozemskog postupka.

48. Zobeno mlijeko Parobrod Zagrijte 1 šalicu zobenog mlijeka (vidi br. 46) s 1 žlicom meda i 1/8 žličice vanilije u loncu na srednje laganoj vatri, miješajući. Odozgo posipajte muškatnim oraščićem.

49. Shaker od zobi i badema Promućkajte 2/3 šalice zobenog mlijeka (vidi br. 46) s 1/3 šalice zaslađenog bademovog mlijeka, 1/2 žličice agave i 1/4 žličice svakog cimeta i vanilije u shakeru za koktele. Procijedite u čašu napunjenu ledom.

pedeset. Smoothie od tropske zobi Pomiješajte 3/4 šalice zobenog mlijeka (vidi br. 46) s po 2 žlice zobi koje se brzo kuhaju i nezaslađenim nasjeckanim kokosom u blenderu i ostavite 5 minuta. Dodajte jedan paket od 3,5 unce smrznutog pasiranog zmajevog voća, 1/2 šalice komadića smrznutog ananasa i 1 bananu; blendajte dok ne postane glatko.

Fotografije Ryana Dauscha

Podijelite Sa Svojim Prijateljima: