50 punjenih krumpira
Poslužite ove spuds iz Food Network Magazine kao glavno jelo: pune su ukusnih dodataka.
Autor fotografije: Kana Okada Kana Okada 2011
Kana Okada, Kana Okada 2011
Punjeni krumpir s gljivama i lukom (br. 2)
Kako napraviti punjene krumpire: Pecite 4 crvenkasta ili slatka krumpira, 10 mladih krumpira ili 12 mladih krumpira na 400 stupnjeva F dok ne omekšaju — 1 sat za crvenkaste krumpire, 50 minuta za slatke krumpire i 30 minuta za mlade krumpire i mlade krumpire. Otvorite, razmutite sadržaj vilicom i napunite po želji.
1. Karamelizirani luk Pecite 1 veliki luk narezan na tanke ploške u tavi s 2 žlice maslinovog ulja i 1/4 žličice soli dok se ne karamelizira, 30 minuta. Žlicom nanesite na pečeni krumpir. Prelijte vrhnjem.
dva. Gljive-luk Pripremite punjene krumpire s karameliziranim lukom (br. 1). Pirjajte 2 šalice narezanih gljiva na maslinovom ulju dok ne omekšaju; dodajte nasjeckani kopar i sol. Žlicom nanesite krumpir; na vrh stavite luk, kiselo vrhnje i još kopra.
3. Francuski luk Skuhajte 1 glavicu luka kao za krumpir punjen s karameliziranim lukom (br. 1). Izvadite meso iz 4 pečena krumpira i zgnječite s lukom, 1/4 šalice goveđe juhe i 1/2 šalice nasjeckanog Gruyèrea. Nadjenite u kore, dodajte još sira i pecite da se rastopi.
Četiri. Cheddar-chive Iz 4 pečena krumpira izdubite meso; zgnječite s 1/4 šalice svakog maslaca, kiselim vrhnjem i nasjeckanim vlascem i 2/3 šalice ribanog cheddara. Stavite u kožu; premažite još sira i pecite da se rastopi.
Autor fotografije: Kana Okada Kana Okada 2011
Kana Okada, Kana Okada 2011
5. Neuredan Joe Na maslinovom ulju pirjajte 1 nasjeckani luk i 1 papriku; dodajte 1 funtu mljevene govedine i smeđe. Dodajte po 1 šalicu umaka od rajčice i vode, po 1 žlicu smeđeg šećera i octa od jabukovače i 1 čajnu žličicu kima; pirjajte dok ne zgusne. Žlicom nanesite na pečeni krumpir.
Autor fotografije: Kana Okada Kana Okada 2011
Kana Okada, Kana Okada 2011
6. Slanina i jaje Svaki pečeni krumpir prelijte maslacem, 2 kriške kuhane slanine i pečenim jajetom. Začinite solju i paprom.
Autor fotografije: Kana Okada Kana Okada 2011
Kana Okada, Kana Okada 2011
7. Pizza Iz 4 pečena krumpira izvadite meso. Zgnječite s 3/4 šalice umaka od rajčice; stvari u kože. Položite narezane feferone, naribanu mozzarellu, parmezan i origano. Pecite da se rastopi.
Autor fotografije: Kana Okada Kana Okada 2011 833 broj anđela ljubav
Kana Okada, Kana Okada 2011
8. Brie-Ham Kuhajte 4 unce šunke narezane na kockice na maslinovom ulju dok ne porumeni. Žlicom nanesite na pečeni krumpir i na vrh nanesite narezan brie. Zagrijte u pećnici na 400 stupnjeva F da se otopi; odozgo pospite nasjeckanim peršinom i vlascem.
9. Šunka i švicarac Iz 4 pečena krumpira izdubite meso; zgnječite s 1 šalicom šunke narezane na kockice i naribanim švicarskim sirom. Nadjenite u kore, dodajte još sira i pecite da se rastopi.
10. Ricotta-Bacon Pržite 2 unce nasjeckane pancete dok ne postanu hrskave. Pečeni krumpir prelijte maslinovim uljem; na vrh stavite komadić ricotte, pancete i papra.
jedanaest. Ulje češnjaka Kuhajte 8 narezanih režnjeva češnjaka u 1/2 šalice maslinovog ulja do zlatne boje. Posolite i dodajte nasjeckani peršin. Pokapajte pečeni krumpir.
12. irski Na maslacu skuhajte 4 poriluka narezana na ploške i 1/2 male glavice nasjeckanog kupusa dok ne omekšaju. Dodajte 1 šalicu mlijeka; pirjajte 10 minuta. Iz 4 pečena krumpira izdubite meso; zgnječiti sa smjesom od kupusa. Stavite u kore. Pospite naribanim cheddarom i pecite da se rastopi.
13. Umak i sir Kuhajte 1/4 šalice svakog maslaca, brašna i mljevenog luka u loncu dok luk ne omekša. Umutiti 2 šalice goveđe juhe i 1 žličicu Worcestershire umaka; pirjajte dok ne zgusne. Pečeni krumpir prelijte naribanom mozzarellom i umakom.
14. Umak od gljiva Napravite umak za krumpir punjen umakom i sirom (br. 13). Kuhajte 1/2 funte gljiva narezanih na kockice na maslacu dok ne omekšaju; posoliti i popapriti. Iz 4 pečena krumpira izdubite meso; zgnječite s gljivama. Stavite u kožu; prelijte umakom.
petnaest. Svježi sir Pečene krumpire položiti svježim sirom, izmrvljenom kuhanom slaninom i vlascem.
16. Svježi sir – luk Popržite 2 tanko narezana luka na 1/2 maslaca dok ne postanu hrskavi. Pečene krumpire premažite svježim sirom, lukom, soli i paprom.
17. guacamole Zgnječite 2 avokada, po 1 žlicu soka od limete, crveni luk narezan na kockice i nasjeckani cilantro, 1/2 žličice mljevenog jalapena i sol. Žlicom nanesite na pečeni krumpir. Na vrh stavite nasjeckanu rajčicu.
18. Bruschetta Pomiješajte 1 šalicu rajčice narezane na kockice, 1/2 šalice mozzarelle narezane na kockice, po 1 žlicu maslinovog ulja, crveni vinski ocat i nasjeckani bosiljak te posolite. Žlicom nanesite na pečeni krumpir.
19. Zeleni umak 2 šalice peršina, 2 glavice mladog luka, 2 češnja češnjaka, 2 žlice kapara, 1 žličicu dijon senfa, 1/3 šalice maslinovog ulja, koricu i sok 1/2 limuna, sol i papar izmrvite u pire. Pokapajte pečeni krumpir.
Autor fotografije: Kana Okada Kana Okada 2011
Kana Okada, Kana Okada 2011
dvadeset. Kremasti špinat Skuhajte 2 nasjeckane ljutike na maslacu. Dodajte 2 žlice brašna; kuhajte 2 minute. Dodajte 1 kutiju odmrznutog smrznutog špinata (ocijeđenog suhog), 1 šalicu pola-pola i malo muškatnog oraščića; kuhati 5 minuta. Začinite solju. Žlicom nanesite na pečene krumpire i prelijte parmezanom.
dvadeset i jedan. Čili-sir Pečene krumpire premažite toplim čilijem, naribanim cheddarom i kiselim vrhnjem.
22. Tzatziki Naribajte polovicu engleskog krastavca i ocijedite na suho. Pomiješajte s 1/2 šalice grčkog jogurta, 1 mljevenim režnjem češnjaka i 1 žlicom svake nasjeckane metvice, maslinovim uljem i bijelim vinskim octom. Žlicom nanesite na krumpir.
23. Dimljeni losos Pomiješajte 6 unci mekog krem sira, 4 unce nasjeckanog dimljenog lososa i po 1 žlicu kapara i mljevenog crvenog luka. Žlicom nanesite na pečeni krumpir.
24. Kim-luk Na maslinovom ulju zažutite 1 narezani crveni luk s 2 žličice sjemenki kima. Iz 4 pečena krumpira izdubite meso; zgnječiti s 1/2 šalice kiselog vrhnja. Stavite u kore. Zagrijte u pećnici na 400 stupnjeva F; prelijte smjesom od luka.
25. Pastrami Napravite punjene krumpire od kima i luka (br. 24); smeđa 1 šalica pastrami narezane na kockice s lukom.
26. Rak Pomiješajte 4 unce mesa rakova, 1/4 šalice zdrobljenih slanih soli, 2 žlice majoneze, 1 žlicu limunovog soka i 1 žličicu svakog Old Baya i nasjeckani peršin. Žlicom nanesite na pečeni krumpir i pecite dok ne porumeni.
27. Piletina a la King Kuhajte 1 žlicu svakog maslaca i brašna u tavi, miješajući, 2 minute. Umutite 1 1/2 šalice mlijeka i pirjajte dok ne postane gusto. Dodajte 1 šalicu narezane piletine za pečenje, 1/2 šalice pirjanih gljiva i malo šerija. Žlicom nanesite na pečeni krumpir.
28. Piletina paprika Napravite piletinu a la King punjeni krumpir (br. 27); dodajte 2 žličice paprike s brašnom i izostavite sherry.
29. Korijander-limeta Pomiješajte 1/2 šalice kiselog vrhnja, koricu i sok od 1 limete, 1/4 šalice nasjeckanog cilantra, te sol i papar. Žlicom nanesite na pečeni krumpir; preliti salsom.
30. Pečeno povrće Po 2 mrkve i pastrnjak narezane na kockice, 1 tikvicu narezanu na kockice i 4 ljutike narezane na četvrtine pomiješajte s maslinovim uljem. Pecite 20 minuta na 400 stupnjeva F. Poslužite na pečeni batat na maslacu.
31. Vege-kozji sir Napravite pečeni slatki krumpir punjen s povrćem (br. 30). Pospite izmrvljenim kozjim sirom i zagrijte u pećnici na 400 stupnjeva F.
Autor fotografije: Kana Okada Kana Okada 2011
Kana Okada, Kana Okada 2011
32. Mango crni grah Pomiješajte crni grah od 15 unci (ocijeđen i ispran), 1 mango narezan na kockice, 1/2 šalice rajčice narezane na kockice, 1 mljeveni jalapeno, 2 žlice nasjeckanog cilantra i crvenog luka, 1 žlicu maslinovog ulja i sok od 2 limete. Žlicom nanesite na pečeni slatki krumpir.
33. Ogrlice Na maslinovom ulju pirjajte 1 mljeveni češanj češnjaka i 1/2 nasjeckanog luka. Dodajte 1 hrpu nasjeckane ogrlice, 4 šalice vode i sol; pirjati dok ne omekša. Dodajte 1 žlicu jabukovača i prstohvat cayennea. Žlicom nanesite na pečeni slatki krumpir. Pospite naribanim paprikom i pecite da se rastopi.
3. 4. Prepečeni marshmallow Pečeni batat premažite maslacem, mini marshmallows i cimet šećerom. Pecite do zlatne boje.
35. Mramoriran Od 1 pečenog batata i 4 pečena crvenkasta izdubite meso; zgnječite s po 2 žlice maslaca i nasjeckanim peršinom, 1/4 šalice kiselog vrhnja i 2/3 šalice ribanog cheddara. Napunite ljusku koru; premažite još sira i pecite da se rastopi.
36. Piletina-Sir Iz 4 pečena krumpira izdubite meso; zgnječite s 3 žlice maslaca i 1 šalicom narezane piletine za pečenje i švicarskim sirom. Nadjenite u kore i pospite krušnim mrvicama. Pecite do zlatne boje.
37. Buffalo piletina Iz 4 pečena krumpira izdubite meso; zgnječite s 1/4 šalice kiselog vrhnja, 1 šalicom nasjeckane piletine s roštilja, malo nasjeckanog lista celera i ljutog umaka. Stavite u kožu; pospite plavim sirom i pecite da se rastopi.
38. Artičoka Na maslinovom ulju propirjajte dvije staklenke od 6 unci srca artičoke (ocijeđene i nasjeckane), 4 nasjeckana mlada luka i 1 žličicu svježeg timijana. Iz 4 pečena krumpira izdubite meso; zgnječite s artičokama i 1/2 šalice kozjeg sira. Stavite u kore i zagrijte u pećnici na 400 stupnjeva F.
39. Samosa Na maslinovom ulju skuhajte 1 nasjeckani luk, po 1 žlicu curryja i mljevenog đumbira te 1 žličicu sjemenki gorušice. Iz 4 pečena krumpira izdubite meso; zgnječite s mješavinom luka, 1/4 šalice nasjeckanog cilantra i 1 šalice graška. Stavite u kore. Prelijte jogurtom.
40. Patlidžan Pecite 2 patlidžana dok ne omekšaju. Prepolovite i izdubite meso; zgnječite sa po 3 žlice tahinija i nasjeckanog peršina, 2 žlice maslinovog ulja, soka od 1 limuna, 1 nasjeckanog češnjaka i soli. Žlicom nanesite na pečeni krumpir.
Autor fotografije: Kana Okada Kana Okada 2011
Kana Okada, Kana Okada 2011
41. Tapenada Pomiješajte 3 žlice tapenade s 1 žlicom sitno nasjeckanog peršina. Žlicom izlijte pečene mlade krumpire i na vrh stavite narezane cherry rajčice.
Autor fotografije: Kana Okada Kana Okada 2011
Kana Okada, Kana Okada 2011
42. Apple-Cheddar Na maslacu skuhajte 2 kockice oguljene jabuke dok ne omekšaju. Žlicom nanesite na pečeni slatki krumpir, pospite naribanim cheddarom i pecite da se rastopi. Odozgo stavite izmrvljenu kuhanu slaninu.
43. Kavijar Pomiješajte 1/4 šalice svakog creme fraichea i kavijara; dodajte malo nasjeckanog vlasca i limunovu koricu. Žlicom nanesite na pečeni mladi krumpir.
44. Vojvotkinja Od 10 prstaca izvadite meso; dobro zgnječite s 1/3 šalice vrhnja, 1 razmućenim jajetom, soli, paprom i muškatnim oraščićem. Pipe u kože; pecite na 400 stupnjeva F dok ne porumeni.
Četiri pet. papar Pirjajte 2 mljevena češnja češnjaka i 1/4 šalice mljevene piquillo paprike na maslinovom ulju. Dodajte 1/4 šalice vrhnja; kuhati 2 minute, pa pire. Napravite Duchess Potatoes (br. 44), zamijenite vrhnje pireom i izostavite muškatni oraščić.
707 anđeo broj ljubavi
46. Maslac od kopra Zgnječite 1 štapić mekog maslaca sa soli i 1/2 šalice nasjeckanog kopra. Žlicom nanesite na pečeni krumpir i zgnječite u meso.
47. Curry maslac Tostirajte 1 žlicu curry praha u tavi. Zgnječite s 1 štapićem mekog maslaca, koricom 1 limete i soli. Žlicom nanesite na pečeni krumpir i zgnječite u meso.
48. Maslac od inćuna Zgnječite 4 inćuna, 1 žlicu nasjeckanog peršina i 1 štapić mekog maslaca. Žlicom nanesite na pečeni krumpir i zgnječite u meso.
49. Mišo maslac Zgnječite 1 žlicu misa, 2 nasjeckana mlada luka i 1 štapić mekog maslaca. Žlicom nanesite na pečeni krumpir i zgnječite u meso.
pedeset. maslac od paprike Zgnječite 1 štapić mekog maslaca sa soli i po 2 žličice paprike i mljevenog kima. Žlicom nanesite na pečeni krumpir i zgnječite u meso.
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
