5 namirnica koje snižavaju šećer u krvi i održavaju vašu razinu uravnoteženom

Šiljci šećera u krvi i glukoze zamršeno su povezani s hranom koju jedete, pri čemu je vjerojatnije da će neki sastojci uzrokovati nagli porast nego drugi, što dovodi do kasnijeg pada.

Dok je šećer u krvi svakako veći problem kod osoba s dijabetesom, predijabetesom i drugim zdravstvenim problemima, praćenje skokova može vam pomoći da se osjećate odlično dok regulirate svoje raspoloženje, koncentraciju i razinu energije (između ostalog!) 

Srećom, postoje brojni načini na koje možete držati šećer u krvi pod kontrolom, pri čemu je vaša prehrana dugoročno neophodna za održavanje razine glukoze. Ali može li hrana odmah sniziti vaš šećer u krvi ako ste usred skoka? Evo što trebate znati.

Može li hrana zapravo smanjiti šećer u krvi?

Ugljikohidrati u svojim brojnim oblicima pretvaraju se u glukozu dok se probavljaju, što dovodi do povećanja šećera u krvi. Svako je tijelo jedinstveno po tome kako na njega utječe hrana, što se odnosi i na vašu reakciju na brzinu porasta razine glukoze povišen nakon jela ugljikohidrata .

S tim u vezi, iako određene kombinacije hrane mogu održati stabilnu razinu šećera u krvi, nema mnogo sastojaka koji mogu brzo smanjiti glukozu. Stoga, ako je šećer u krvi problem, umjesto toga može biti korisno pratiti kako određeni obroci utječu na razinu glukoze i tražiti sastojke koji će vam omogućiti da se osjećate stabilnije. 

Postoje načini na koje možete učiniti da hrana manje utječe na vaš odgovor na glukozu, a integracijom korisnih navika u svoju rutinu uz uravnoteženu prehranu, možete raditi na održavanju stvari reguliranima.

'Ako je vaša razina glukoze povišena zbog unosa određenog ugljikohidrata, možete je smanjiti kretanjem tijela ili meditacijom', funkcionalna nutricionistica Dana James, M.S., CNS, CDN , objašnjava. „Možeš i uzeti jabučni ocat prije obroka kako biste smanjili odgovor na glukozu.' 

5 namirnica i sastojaka koje treba tražiti

Određene kombinacije hrane mogu pomoći u održavanju razine šećera u krvi, usporavajući skok i omogućujući postupniji pad. 'Dodavanje životinjskih proteina, masti i vlakana u obrok također će usporiti glikemijski odgovor', dodaje James. Ispod su naše najbolje, stručnjacima omiljene namirnice za održavanje stabilne razine šećera u krvi: 

Protein

Opće je poznato da je uključivanje proteina u vašu prehranu izvrstan način da potaknete svoje mišiće i energiju, a bilo da slijedite biljnu ili mesnu prehranu, ove su namirnice također izvrsne za održavanje razine šećera u krvi.

' Dijete bogate proteinima 1 snizite šećer u krvi nakon što jedete i dugoročno puno bolje uravnotežite inzulin', objašnjava dr. integrativne medicine Bindiya Gandhi, M.D. 'Proteini mogu biti u obliku životinjskih ili biljnih, uključujući losos, orašaste plodove, jaja, sjemenke konoplje, chia sjemenke, leću i mahunarke.' 

Za razliku od jednostavnog obroka bogatog ugljikohidratima, pokušajte uključiti porciju proteina na svoj tanjur radi šećera u krvi. 'Dodavanje životinjskih bjelančevina vašem obroku najviše će pomoći prigušiti reakciju glukoze', napominje James. 'Na primjer, dodavanje piletine u sendvič sa salatom proizvest će niži odgovor na glukozu od običnog jedenja sendviča sa salatom. Slično tome, dodavanje divljeg lososa u zdjelu sa žitaricama utišat će skok glikemije u zdjelici sa žitaricama.' 

vodenjak mužjak jarac ženka

Vlakno

Vlaknasta hrana je u cjelini odlična za vaše tijelo. Ali dodatni bonus? Oni također mogu pomoći u održavanju zdrave razine šećera u krvi. 'Vlakna vas drže sitima i prema brojnim studijama pomažu vam uravnotežiti šećer u krvi. Prehrana bogata vlaknima [pomaže kod] poboljšana ravnoteža šećera u krvi 2 i koncentraciju lipoproteina ili kolesterola u dijabetičara', objašnjava Gandhi. Kako biste postigli svoje ciljeve s vlaknima, ona predlaže da se usredotočite na dodavanje chia ili lanenih sjemenki, mahunarki, leće ili bilo kojeg lisnatog povrća u svoju prehranu. 

Piskavica

Ako volite kuhati sa začinskim biljem, piskavica je ukusna biljka u blizini djeteline koja može pomoći u ravnoteži razine šećera u krvi. Iako Gandhi napominje da nije idealna za dojilje jer može utjecati na količinu mlijeka, ova je biljka izvrstan i jednostavan dodatak vašoj prehrani. 'A prehrana bogata piskavicom 3 poboljšao test tolerancije glukoze kao i smanjio glukozu u urinu i poboljšao ukupan kolesterol i trigliceride', objašnjava ona.

Pokušajte ga dodati svom pečenom povrću, domaćim umacima za tjesteninu ili čak juhama za sladak i orašasti okus s prednostima regulacije šećera u krvi. 

Cimet

Još jedan odličan začin za održavanje razine šećera u krvi je cimet. 'U dvije studije, cimet skromno izvijestio poboljšanje šećera u krvi 4 u malim veličinama uzoraka pacijenata', dodaje Gandhi. 'Iako to nije standard skrbi, preporučuje se koristiti [za] zdravu prehranu i stil života.'

Čak ju je lakše uključiti u svoju prehranu nego piskavicu; ubacite malo cimeta u svoju jutarnju zobenu kašu, dodajte porciju u grčki jogurt ili čak odmjerite malo u smoothie bogat vlaknima kako biste održali stabilnu razinu energije i izbjegli skokove glukoze.

Jabučni ocat

Kao što je James gore spomenuo, uparivanje jabučnog octa s vašim obrocima može pomoći u reguliranju skokova glukoze i održavanju zdrave razine šećera u krvi. 'ACV se često reklamira kao pomoć u mršavljenju, kao i u ravnoteži šećera u krvi. Redovita konzumacija 5 pomaže u poboljšanju kontrole glikemije, kao i poboljšanju oksidativnog stresa kod pacijenata s dijabetesom i visokim kolesterolom,' objašnjava Gandhi.

Možda nije najatraktivniji okus na svijetu, ali s 1 do 2 žlice svaki dan, dobrobiti su neporecive. 

Drugi načini reguliranja razine šećera u krvi

Vaše mogućnosti nisu ograničene samo na vašu prehranu kada je u pitanju reguliranje šećera u krvi . Evo naših omiljenih savjeta:

• Idite u šetnju nakon večere.
• Jedite veće obroke ranije tijekom dana .
• Pokušajte smanjiti razinu stresa.
• Pijte dovoljno vode.
• Uzmite probiotik.
• Dajte prednost redovitoj tjelovježbi .

Za ponijeti

Iako bi obraćanje posebne pozornosti na šećer u krvi trebalo biti prioritet za osobe s dijabetesom, vođenje računa o tome što jedete može pomoći u sprječavanju skoka glukoze, zauzvrat regulirajući razinu energije, raspoloženje, pa čak i glad. 'Ponekad se ljudi koji dožive skok šećera u krvi mogu osjećati 'bujavo'—malo nervozno ili tjeskobno, ili kao da su malo izvan ravnoteže', rekla je Wendy Bazilian, DrPH, RDN, ranije za mbg.

8. studenog zodijak

Ako je to slučaj, vrijedi biti namjerniji pri sparivanju hrane kako biste svoje tijelo pravilno opskrbili i izbjeći sljedeći pad kao.