3 tajne iscjeliteljske blagodati Misoa
Miso se nedavno popeo na ljestvicu trendovske hrane, a kuhari ga na razne načine koriste za dodavanje tajanstvenog okusa umamija koji uglavnom nema u američkoj kuhinji. Međutim, istočni iscjelitelji stoljećima koriste ovu 'super hranu' kao alat za smanjenje rizika od degenerativnih bolesti, doprinose ukupnom zdravlju i dodaju izniman okus i dubinu svojoj hrani. I, iako je trebalo nekoliko tisuća godina, moderna znanstvena istraga počela se hvatati za drevni folklor i otkrila je da svakodnevna uporaba misoa može biti snažni lijek u borbi protiv raznih zapadnih bolesti.
Iako mi je jednostavno slušanje o iscjeliteljskoj moći misoa bilo dovoljno ohrabrenje da ga okrenem, pregled tri tajne njegove moći učinit će obraćenike svima nama.
1. Bastion zdravlja
114 anđeoski broj
Blagodati misoa započinju s njegovim ogromnim hranjivim profilom. Miso je izvrstan izvor željeza, kalcija, kalija, vitamina B i proteina. Zapravo, miso, koji je napravljen od fermentirane soje, sadrži puno proteina koji sadrže sve esencijalne aminokiseline i trebao bi se smatrati važnim izvorom proteina za biljojede i mesojede. Nadalje, soja čini oko 20 posto ulja i izvrstan je izvor kvalitetnih polinezasićenih masti. Ova vrsta masti toliko je korisna da je FDA čak prepoznala njegovu sposobnost snižavanja 'lošeg' kolesterola i ovlastila proizvođače proizvoda od soje da ih označe kao sposobne za smanjenje rizika od srčanih bolesti. Da molim.
2. Plaćenik bolesti
Također, miso nije prijatelj bolesti životnog stila, koja postaje sve rasprostranjenija sa svakim cheeseburgerom ili milkshakeom koji trbamo. Uz sposobnost misa da poboljša kolesterol, soja od koje se proizvodi miso sadrži i izoflavon Genistein, za koji je dokazano da inhibiraju rak sposobnost rasta i širenja. Nadalje, Genistein je moćan antioksidans koji pomaže u uklanjanju slobodnih radikala koji zagađuju naša tijela. Proizvod našeg okruženja, prehrane i stresa, slobodni radikali imaju veliku sposobnost da uzrokuju staničnu degeneraciju i niz drugih zdravstvenih problema. To je osobito važno za aktivne pojedince i sportaše s izdržljivošću, jer vježbanje stvara ludu količinu slobodnih radikala.
3939 anđeoski broj
3. Sila fermentacije
Kompleksna kombinacija sastojaka i čarobni postupak dvostruke fermentacije transformiraju nisku soju u probavnu silu na koju treba računati. Proces fermentacije pomaže u razgradnji složenih bjelančevina, ulja i ugljikohidrata koji se nalaze u misu i pomaže u probavnom procesu. Također, kako soja fermentira, laktobacili se povećavaju što olakšava asimilabilnost hranjivih sastojaka, istodobno promičući zdrav pH u probavnom sustavu. Kao osoba s žestokim želucem, ova probavna stimulacija je božji dar i glavni je razlog što održavam prehranu s puno miso-a.
Iako miso stječe široku reputaciju zbog svoje sposobnosti liječenja i poboljšanja zdravlja, većina koristi koju dobivam je od 'povezanosti' koju osjećam sa zemljom i sobom nakon što sam popio ogromnu zdjelu miso juhe. Njegova neobična sposobnost utjehe i umirenja čak i u najstresnija vremena uvjerila me da je život bez misoa život koji nije u potpunosti u skladu s mojom željom da budem sretan, zdrav i da služim svojim bližnjima. Osim toga, prilično je ukusno za dizanje.
sep 21 zodijak
Želite li da vaša strast prema wellnessu promijeni svijet? Postanite trener funkcionalne prehrane! Registrirajte se danas i pridružite se našem predstojećem radnom vremenu uživo.
Oglas
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
